Dýňová polévka se zázvorem a kari

ywettam Kuchařka: ywettam

Doba přípravy: 45 minut 6-8 porcí Polévky 9 názorů

Suroviny

dýně Hokaido
cibule
olivový olej
troška másla
stroužek česneku
3 tenké plátky zázvoru
kari koření
muškátový oříšek
smetana na vaření
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Větší cibuli pokrájíme na větší kostičky a na olivovém oleji s kouskem másla v hrnci osmažíme.

  2. Přídáme na kostky pokrájenou dýni, kterou předem omyjeme a vydlabeme vnitřek (Hokaido není již potřeba loupat, krásně se uvaří a rozmixuje i s kůrou). Necháme kostky dýně chvíli osmahnout společně s cibulí a zalijeme vodou.

  3. Do vody přidáme i na větší plátky nakrájený stroužek česneku a 3 plátky zázvoru a přivedeme k varu.

  4. Až je dýně měkká (uvařená je opravdu poměrně rychle), sundáme hrnec z ohně a ponorným mixérem vše rozmixujeme. Pokud by se polévka zdála velmi hustá, zředíme vodou na požadovanou hustotu.

  5. Vrátíme na plotnu, přidáme lžičku kari koření a maličko nastrouhaného muškátového oříšku. Necháme vše společně provařit, osolíme podle chuti a nakonec zjemníme smetanou na vaření.

Poznámka

Tato polévka je opravdu výborná. Zázvor jí dodá určitou ostrost, takže není úplně vhodná pro malé děti. Ti, kteří nejsou příznivci dýňové polévky na sladko s mrkví, tento recept jistě ocení ;)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 15 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dýňová polévka se zázvorem a kari

  • SZverinova SZverinova

    super

    Odpovědět

  • Smailinka Smailinka

    Vynikající, dělám ji podle Vašeho receptu už druhý rok a moc nám chutná :yes:

    Odpovědět

  • stepan2012 stepan2012

    Navzdory "rejpalům" jsem ji včera uvařil a již dlouho jsem nejedl tak lahodný krém(olivový jsem nahradil slunečnicovým):-):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    vseumel: “podobných“ dýňových polévek je tady 50:-O nekecám,počítal jsem je.Adminům,ba ani mě to fakt nevadí,ale název ” Dýňová polévka “už asi všichni přehlíží.Já jednu z nich, ač celkem zapřísáhlý odpůrce zeleniny(výjimka se výjimečně najde) zkusil.A celkem chutnala:-)):-)):-)):-))

    Odpovědět

  • casino casino

    Prpcek:
    Ale ta polévka je fakt asi, až na ten olivový olej, výborná...
    Já dělávám "tuctovou" (bez zázvoru, bez kari) a je přímo nejvýbornější:-D ale nikdy bych si nedovolil podobný superlativ použít v názvu:-(( Nejsem příliš útlocitný:-8 ale přijde mi to vůči ostatním receptům (autorům) urážlivé.

    vseumel:
    Já si váš poetický rcp s potěšením:-K přečetl http://www.toprecepty.cz/recept/45349-dynova-polev... ale co k němu napsat, když ji tak nedělám.
    Kvokat jak je to úžasné neumím, navíc, když tam máte fotečky blbě ;-) (zkuste příště nedávat při focení aparátek nastojato, když už tedy nedokážete fotečky editovat:-):-K

    Odpovědět

  • vseumel vseumel

    Podobnou polévku jsem už sem dávala asi před dvěma dny. Prostě podzimní vaření :). Trošku změna. Podle komentáře od Prpcka aspoň víte, že si někdo recept přečetl. Mě se pod recept nikdo nevyjádřil a ani mi nedal bod a to si myslím, že je škoda a demotivující. Vemte si to tak, že Prpcek nemá rád dýně, ale dal si tu námahu něco napsat. :-D Kuráž.

    Odpovědět

  • jana jana(neregistrovaná)

    mne polevka chutna, ale memu muzi ne, on ma radej neco ostrejsiho

    Odpovědět

  • ywettam ywettam(autor receptu)

    Prpcek: V pořádku..;) Ale jak jste sám zmínil, VY byste nikdy recept nenazýval.. tento recept jsem ale nazvala já a to podle toho, že nám polévka skutečně přijde výborná (což je logické, jinak bych jí nezveřejňovala) a já pevně doufám, že jste tento recept opravdu vyzkoušel a nehodnotíte jen podle pocitu, jak asi může chutnat. PS: Já bych nikdy zase nezačínala větu slovy "nechci být rejpalem", když přesně to je Váš záměr ;-) pěkný den

    Odpovědět

  • Prpcek Prpcek

    Nechci být "rejpalem" (asi jsem), ale nikdy bych pro název jakéhokoliv jídla nepoužil slovo "výborný", "výborná", nebo "výborné", protože tato polévka je pro mě "tuctová", ale tím tě nechci nijak urazi. U vás doma je třeba "výborná". :-D Jinak recept je dobře napsaný a tím i realizovatelný.

    Odpovědět

Tématické fráze: dýňová polévka se zázvorem dynova polevka s kari dýňová polévka hokaido s kari dýňová polévka výborná dýnová polévka dynová polévka hokaido se zázvorem dýňová polévka pro děti dynova polevka na kari recept dýnová polévka se zázvorem dynova polevka kari dýnová polévka se zázvorem recept dynová se zázvorem dynova polevka na sladko dýnová polévka s kari recept polévka hokaido se zázvorem dynova polev dýňová polévka s zázvorem recepty dýňová polévka se zázvorem dýňová polévka zázvor dýňová polévka s mrkví