Bezmasé karbanátky z uvařeného květáku: Jsou hotové raz dva a chutnají s bramborami a dipem
26. 9. 2026
26. 9. 2026
|
Pokud hledáte chutné bezmasé jídlo, tak jsou nepochybně květákové karbanátky skvělou volbou. Budete potřebovat jen několik surovin a záleží na vás, jak výrazně je ochutíte. Vytvoříte rychle oběd pro všední den, ale i pro slavnostnější příležitosti.
Různé karbanátky se fantasticky hodí k celé řadě příloh. Jednou z chutných variant jsou brambory, ty můžete připravit například pečené, vařené v celku nebo jako oblíbenou bramborovou kaši. Výsledný pokrm už jen doplňte zeleninovou oblohou a případně česnekovým dipem.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Květákové karbanátky
Připravte si podle následujících bodů, které vám pomohou získat chutný výsledek, květákové karbanátky z úvodního videa.
-
Na čtyři porce budete potřebovat 1 květák, 4 vejce, 200 g hladké mouky (i méně podle potřeby), strouhanku podle potřeby, 5 stroužků česneku, majoránku, mletý pepř, sůl a olej na smažení.
- Očistěte květák a rozeberte ho na menší růžičky.
- Do většího hrnce dejte osolenou vodu, přiveďte ji k varu a vložte do ní květák. Uvařte ho tak, aby byl měkký.
- Uvařený květák sceďte a nechte krátce vychladnout. Rozmačkejte ho vidličkou nebo nastrouhejte na struhadle a dejte do větší mísy.
- Ke květáku přidejte vejce a prolisovaný česnek. Podle chuti doplňte sůl, mletý pepř a rozemnutou sušenou majoránku.
- Vše pečlivě míchejte a postupně přidávejte hladkou mouku a strouhanku v množství podle potřeby tak, aby vznikla konzistence vhodná na tvoření karbanátků.
- Vytvarujte karbanátky požadované velikosti. Na pánvi rozehřejte vyšší vrstvu oleje a smažte karbanátky z obou stran do zlatavé barvy.
- Hotové karbanátky nechte osušit od oleje na papírové utěrce, poté je servírujte se zvolenou přílohou.
Květák v naší kuchyni
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Přejeme vám majoránkou provoněnou dobrou chuť.
Komentáře