Pórková polévka
Talíř horké pórkové polévky krásně zasytí a příjemně zahřeje. Jemná smetanová polévka, podávaná s křupavou bagetkou s rozpuštěným sýrem, nabízí skvělou souhru chutí, která potěší každý podzimní či zimní den.
Postup přípravy
Krok 1: Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka.
Krok 2: Ve větším hrnci rozpustíme polovinu másla. Přidáme pórek, osolíme, opepříme a restujeme, dokud pórek nezměkne a nezeskovatí.
Krok 3: Pórek podlijeme vývarem a přivedeme k varu. Pak zmírníme teplotu a 5 minut povaříme.
Krok 4: Ve smetaně rozmícháme hladkou mouku. Vlijeme do polévky a za stálého míchání necháme 15 minut provařit.
Krok 5: Hotovou polévku dle potřeby dochutíme solí a zjemníme máslem.
Krok 6: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 7: Bagetu nakrájíme na plátky, které vyložíme na připravený plech. Plátky bagety posypeme strouhaným sýrem.
Krok 8: Plech vložíme do trouby a bagetky zapékáme při 180 °C (nebo pod grilem) zhruba 5-8 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne.
Krok 9: Polévku rozdělíme do talířů. Navrch položíme dva plátky opečené bagety a podáváme.
Zveřejněno 7. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pórková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxLMk
Moje poznámka
Pórková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxLMk
Nejnovější recepty
Pórková polévka
Přidáno před 32 minutami
Hovězí mleté kuličky
Přidáno před 9 hodinami
Jednohubky na italský způsob
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí na pórku s kari a kukuřicí
Přidáno před 12 hodinami
Jednohubky s matjesovým salátem
Přidáno před 12 hodinami
Vepřová roláda s mrkvovo-cibulovou omáčkou
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová bábovka (vláčná)
Podry před 19 minutami
Koprová omáčka
Pep.e před 21 minutami
Drožďové knedlíčky
Kajkajak před 10 hodinami
Kinder řezy
Ashelin před 11 hodinami
Domácí krtkův dort
Ivuss před 12 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
JanH74 před 14 hodinami
Hovězí vývar s morkovou kostí
DemonzPrahy před 15 hodinami
Pudinková buchta
magdalenka před 16 hodinami
Kuřecí s brokolicí a smetanou
Danoouch před 16 hodinami
Dušené červené zelí s povidly
Krupe před 17 hodinami
Suroviny:
pórek,
bageta,
sýr eidam,
smetana ke šlehání,
vývar masový,
mouka hladká,
máslo,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)