Pórková polévka
Talíř horké pórkové polévky krásně zasytí a příjemně zahřeje. Jemná smetanová polévka, podávaná s křupavou bagetkou s rozpuštěným sýrem, nabízí skvělou souhru chutí, která potěší každý podzimní či zimní den.
Postup přípravy
Krok 1: Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka.
Krok 2: Ve větším hrnci rozpustíme polovinu másla. Přidáme pórek, osolíme, opepříme a restujeme, dokud pórek nezměkne a nezeskovatí.
Krok 3: Pórek podlijeme vývarem a přivedeme k varu. Pak zmírníme teplotu a 5 minut povaříme.
Krok 4: Ve smetaně rozmícháme hladkou mouku. Vlijeme do polévky a za stálého míchání necháme 15 minut provařit.
Krok 5: Hotovou polévku dle potřeby dochutíme solí a zjemníme máslem.
Krok 6: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 7: Bagetu nakrájíme na plátky, které vyložíme na připravený plech. Plátky bagety posypeme strouhaným sýrem.
Krok 8: Plech vložíme do trouby a bagetky zapékáme při 180 °C (nebo pod grilem) zhruba 5-8 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne.
Krok 9: Polévku rozdělíme do talířů. Navrch položíme dva plátky opečené bagety a podáváme.
Zveřejněno 7. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pórková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxLMk
Moje poznámka
Pórková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxLMk
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Placičky z ředkviček
Přidáno před 14 hodinami
Perníkové slepičky
Přidáno před 16 hodinami
Houstičky se šunkou a sýrem
Přidáno před 16 hodinami
Barevná vejce plněná tuňákovou pěnou
Přidáno před 18 hodinami
Pórkový krém s křepelčími vejci
Přidáno před 22 hodinami
Polévka se zeleninou a mletým masem
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí houstičky
Vojcek60 před 37 minutami
Máslové makovky
magdalenka před 56 minutami
Cuketová krémová polévka
magdalenka před 58 minutami
Čočka na česneku a cibulce
Mimo18 před 1 hodinou
Sladkokyselá ryba
Kajkajak před 11 hodinami
Tvarohová hermelínová pomazánka
brtna před 11 hodinami
Vepřová panenka-"achalaj, machalaj"
milan.sultys před 13 hodinami
Vepřové plátky na zelenině
Buzolic před 15 hodinami
Domácí nudle s mákem
magdalenka před 16 hodinami
Suroviny:
pórek,
bageta,
sýr eidam,
smetana ke šlehání,
vývar masový,
mouka hladká,
máslo,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)