Pórková krémová polévka

Polévky Doba přípravy: 30 minut 0 názorů

Polévky Doba přípravy: 30 minut 0 názorů

Suroviny 4 porce

1 menší pórek
cca 4 menší brambory
oříšek másla
sůl
muškátový oříšek
česnek dle chuti
smetana ke šlehání na zjemnění (od 1 roku)

Postup přípravy receptu

  1. Pórek nakrájejte na kolečka a brambory na menší kostičky. V hrnci rozpusťte oříšek másla a na něm osmahněte pórek a brambory, dokud směs nezačne zlátnout.

  2. Poté podlijte vodou (nebo ještě lépe vývarem) tak, aby vše bylo ponořené, ale ne víc. Vařte do změknutí brambor.

  3. Poté tyčovým mixérem nebo v koktejlovém nástavci robotu rozmixujte na hladké pyré. Vraťte jej zpátky do hrnce, zjemněte troškou smetany ke šlehání (do 1 roku můžete nahradit bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou) a ještě krátce vařte.

  4. V závěru ochuťte solí, muškátovým oříškem a troškou prolisovaného česneku.

Poznámka od kuchařky

Tento a veškeré další mé recepty najdete na http://www.facebook.com/mamavkuchyni

Komentáře k receptu Pórková krémová polévka

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: porková polévka krémová kremova pórková polevka krémová pórková polévka s bramborem porková polévka krémová s bramborem porkovy krem muskatovy orisek porkova polevka s hraškem krémová pórková polévka top recept krémová polévka recepty pórková krémová polévka recept top recepty porkova krémová polévka porkova polevka porková polévka krémová s hráškem krémová porková polévka recept kucharka porkova polevka hrášková polévka z porkem porková polévka krémová s vejcem a bramborem hrášková polévka s pórkem chrestovo porkova polévka pórková krémová polévka porková krémová polévka s bramborem