Pórková polévka s kvasnicemi
Suroviny 6 porcí
- 1 kostka kvasnic
- 30 g másla
- malá cibule
- 1,5 l vody
- 7 pórků střední velikosti
- sůl
- pepř
- 1 kostka zeleninového bujonu
- petrželka
- 50 g másla
- 2 PL hladké mouky
- pečivo (na krutony)
Postup přípravy receptu
V kastrolku na rozehřátém másle zpěníme cibulku, přidáme kvasnice, opečeme dozlatova a zalijeme vodou.
Přidáme na kolečka pokrájený pórek, bujon, sůl a pepř a vaříme asi 15 minut.
Mezitím si z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Polévku zasmažíme a vaříme ještě 20 minut.
Do hotové polévky přidáme jemně nasekanou petrželku a podáváme s osmaženými krutony.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pórková polévka s kvasnicemi
-
Tak dneska jsem si ji po dlóóóuhých létech udělal a byla vynikající ! Jen jsem ji nezasmažil a taky jsem vynechal ty krutóny a petrželku. Ale i tak neměla chybu !
Bodík letí ! -
+1
7 porkov je vela , použil som 2 velke a bolo toho až až ... Chutí 10x lepšie ako "vonia" :) -
Tak mám uvařeno a je moc dobrá.
S pórkem jsem ji vařila poprvé.Použila jsem jen jeden pórek a stačilo to úplně.
-
pochutnali jsme si
díky Evi
-
líbí se rcp
-
+8
-
je moc dobrá,mňam
-
mňam
-
Bahulko, ty víš, jak mám ráda polévky a jak jsou u nás jsou oblíbené, krom toho pórkovou a ještě k tomu drožďovou, to je suprová kombinace, za kterou ti dávám 6.boda
-
No, zase to nádobí..jako má rebeka,mne asi šlehne..
Evi, kde je droždí, to mi chutná! Tahle polévka nebude výjimkou -
magdalenka:
je mi to jasné, Magduška.. však se nemusíme brát smrtelně vážně, no ne
-
rebeka:veď to...či taký 30 cm dlhý pór je stredný alebo malý...ale to bolo viac menej žartom, je jasné, každý si dá toľko pórov, koľko chce...
-
Milujeme pórkovou polívečku
milujeme Tchibo -
magdalenka:
takých obrov tieto budú istotne menšie.. odhadujem do 30 cm
