Smetanová pórková polévka
Suroviny 4 porce
- 1 celý pórek
- 5-6 středních brambor
- kostka zeleninového bujónu
- 3 trojúhelníčky smetanového taveného sýra
- půl kelímku smetany na vaření
- 1 lžička soli
Postup přípravy receptu
Pórek řádně omyjeme, nakrájíme na špalíky a spolu s kostkami brambor jej dáme do hrnce.
Kousek zelené části pórku si ponecháme na dozdobení polévky na talíři.
Přidáme trojúhelníčky sýra, kostku zeleninového bujónu, sůl a zalijeme studenou vodou tak, aby bylo vše ponořené.
Uvaříme do měkka, rozmixujeme ponorným tyčovým mixérem dohladka a nakonec vmícháme smetanu.
Polévku na talíři zdobíme proužky syrového pórku a smaženými krutony.
Poznámka od kuchařky
Obdobně dělávám i brokolicovou a květákovou polévku.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Smetanová pórková polévka
-
Skvělá, moc nám chutnala
-
Proboha, to je chemická polévka! Fuj!!!!!!!!!!!!!!
-
, právě jsme jí dojedli, skutečně výborná.
Každopádně někde v komentářích jsem si přečetla, že někdo do ní snad dává tavený sýr a čím více, tím lépe? Probůh lidi, vzpamatujte se. V jednoduchosti je síla a ne si zkazit vynikající relativně i zdravou polévku tím, že tam narvete krabici sýrového odpadu, kterým tavený sýr bez pochyb je. Akorát se po něm kyne, nic víc. -
Fakt výborná a jednoducha dávám bodik
-
Moc dobrá, právě jsme dobaštili
-
Polévka byla mooc dobrá...jen jsem tam dala více pórku
-
Dneska jsem dělala,jen jsem nejprve osmažila pórek na másle malinko dohnědaa přidala jsem muškátový květ s trochou vegety.Je to výborná polévka i bez brambor.
´bodík -
Dneska to budemem mít jako polévku už se na ni moc těším!! sem na ní moc zvědavá, určitě věřím že bude dobrá
po obědě uvidím a asi dám bodíka -
Polévka je úúžasná, právě jsem ji udělala k obědu
! Posílám bodík -
Výborná !!! posílám bodík
-
Asi nejlepsi porkovka co jsem kdy mela!..a zvadli jsme ji i bez mixovani;)
-
Vynikající...tak jak můj muž polévky nemusí...tak tuhle bez problému baštil 4 dny :)..takže to je více než plusový bodík, ale ten taky dávám : )
-
Polívka je výborná
-přidala jsem plátek celeru a malou mrkev-takové dobroty máme rádi -
Teď jsem ji dovařila a musím říct, že je opravdu výborná
, děkuji za recept, hned si ji dám mezi oblíbené recepty. -
Dnes byla lahůdka k večeři, tak jsem přidal foto.
