Banánový chlebíček s brusinkami

1. Formu na chlebíček vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 170 °C.
2. Banány oloupeme a nakrájíme na malé kousky, nemačkáme. Mouku promícháme s kypřicím práškem a prosejeme.
3. Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
   Jak správně ušlehat sníh?
4. V míse vyšleháme máslo s cukrem a žloutky. Do máslové hmoty střídavě přimícháme směs mouky a mléko.
5. Pak vmícháme banány, brusinky a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
6. Těsto navrstvíme do chlebíčkové formy. Vložíme do trouby a pečeme při 170 °C zhruba 40 minut.

TIP: Jak připravit nadýchaný dýňový chlebíček?

Zveřejněno 15. 11. 2025