Banánový chlebíček se skořicí

Name: Banánový chlebíček se skořicí
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 1 velký bochník
Cuisine: Česká
Ingredients: Na těsto:; 2 hrnky (240 g) celozrnné mouky (nebo hladké mouky); 3/4 ČL jedlé sody; 1/2 ČL soli; 1 ČL skořice; 1/2 hrnku (100 g) hnědého cukru; 4 PL (113 g) másla, pokojové teploty; 2 vejce; 3 velmi zralé banány, rozmačkané vidličkou; 1/3 hrnku (80 g) bílého jogurtu; 1 ČL (5 ml) vanilkového extraktu; Na skořicovou vrstvu:; 1/4 hrnku (50 g) krupicového cukru; 1 ČL skořice; na cukrovou polevu; 1/4 hrnku (30 g) moučkového cukru; 1 PL smetany (nebo mléka)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

chute-sveta.cz

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 50 min

60 min (10 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 140 kJ / 3 140 kcal
Bílkoviny	77,60 g
Tuky	35,48 g
Vláknina	24,00 g
Cholesterol	535 mg
Sodík	4,35 g
Sůl	5,50 g
Sacharidy	615,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180°C a vymažeme bochníkovou formu máslem. Odložíme.
Ve středně velké míse smícháme mouku, jedlou sodu, sůl a skořici. Odložíme. Krok 2: Ve větší míse, nebo v míse kuchyňského robotu, utřeme máslo s cukrem, asi 3 minuty. Přidáme vejce, jedno po druhém a po každém přidání řádně promícháme.
Vařečkou vmícháme banánovou kaši, jogurt, a vanilku. Promícháme.
Postupně přidáváme mouku a promícháme. Těsto bude husté. Krok 3: Polovinu těsta nalijeme na dno bochníkové formy. Smícháme skořici s cukrem a rovnoměrně nasypeme na těsto. Nalijeme druhou polovinu těsta.
Pečeme 45 - 60 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed chleba není po vytažení suchá. Krok 4: Před vyndáním z formy necháme alespoň 15 minut vychladnout. Poté necháme úplně vychladnout. Krok 5: Mezitím si připravíme cukrovou polevu. Smícháme moučkový cukr se smetanou. Pokud bude směs moc hustá, postupně přidáváme trochu smetany.Pokud moc řídká, přidáváme cukr, dokud nezískáme správnou konzistenci.
Polevou ozdobíme chléb a podáváme.

Troubu předehřejeme na 180°C a vymažeme bochníkovou formu máslem. Odložíme.
Ve středně velké míse smícháme mouku, jedlou sodu, sůl a skořici. Odložíme.
Ve větší míse, nebo v míse kuchyňského robotu, utřeme máslo s cukrem, asi 3 minuty. Přidáme vejce, jedno po druhém a po každém přidání řádně promícháme.
Vařečkou vmícháme banánovou kaši, jogurt, a vanilku. Promícháme.
Postupně přidáváme mouku a promícháme. Těsto bude husté.
Polovinu těsta nalijeme na dno bochníkové formy. Smícháme skořici s cukrem a rovnoměrně nasypeme na těsto. Nalijeme druhou polovinu těsta.
Pečeme 45 - 60 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed chleba není po vytažení suchá.
Před vyndáním z formy necháme alespoň 15 minut vychladnout. Poté necháme úplně vychladnout.
Mezitím si připravíme cukrovou polevu. Smícháme moučkový cukr se smetanou. Pokud bude směs moc hustá, postupně přidáváme trochu smetany.Pokud moc řídká, přidáváme cukr, dokud nezískáme správnou konzistenci.
Polevou ozdobíme chléb a podáváme.