Londýnské řezy
Pod názvem londýnské řezy se ukrývá moučník skládající se z máslového těsta, marmelády a bílkového sněhu se strouhaným kokosem. Sladké řezy jsou doslova potěšením pro vaše ústa a zmizí ze stolu doslova rychlostí blesku.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Mouku promícháme s kypřicím práškem, moučkovým cukrem a prosejeme.
Krok 3: K mouce přidáme špetku soli, žloutky, změklé máslo a vypracujeme hladké těsto.
Krok 4: Těsto vyválíme na velikost plechu. Přeneseme jej na plech, který vložíme do trouby. Pečeme při 180 °C zhruba 10-15 minut.
Krok 5: Korpus po upečení vyndáme z trouby a necháme lehce vychladnout. Poté jej potřeme marmeládou. Troubu nevypínáme, pouze stáhneme teplotu na 160 °C.
Krok 6: Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh, do kterého postupně zašleháváme prosátý moučkový cukr. Nakonec opatrně vmícháme strouhaný kokos.
Krok 7: Kokosovou hmotu rozetřeme na marmeládu. Řezy znovu vložíme do trouby a pečme při 160 °C zhruba 20 minut, do zrůžovění.
Krok 8: Po vyndání z trouby řezy necháme lehce vychladnout a nakrájíme.
Zveřejněno 20. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Londýnské řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNW8W
Moje poznámka
Londýnské řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNW8W
Nejnovější recepty
Pórková pomazánka s tvarohem
Přidáno před 2 minutami
Cibulovo-kefírový chleba
Přidáno před 49 minutami
Snadný jahodový sirup
Přidáno před 2 hodinami
Rychlé gnocchi s cizrnou a sušenými rajčaty
Přidáno před 3 hodinami
Tvarožník s jahodovou omáčkou
Přidáno před 4 hodinami
Jogurtový flatbread z pánve
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Falešný španělský ptáček
SarkastickyKocour před 9 minutami
Čevapčiči III
Gregusa před 1 hodinou
Pestrý těstovinový salát
Jarda1972 před 1 hodinou
Strapačky se zelím II.
magdalenka před 1 hodinou
Kapustnice Orlováků s nočkama
Kajkajak před 2 hodinami
Dršťková polévka z jižní Moravy
magdalenka před 3 hodinami
Indická omeleta
Jajanina před 3 hodinami
Vošouch s anglickou slaninou
Jajanina před 3 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Zdenka1 před 4 hodinami
Svíčková na smetaně
JirikaH před 4 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
žloutek,
máslo,
kypřící prášek,
cukr moučkový,
sůl,
marmeláda,
bílek,
cukr moučkový,
kokos strouhaný,
sůl
Komentáře (1)