Londýnské řezy
Pod názvem londýnské řezy se ukrývá moučník skládající se z máslového těsta, marmelády a bílkového sněhu se strouhaným kokosem. Sladké řezy jsou doslova potěšením pro vaše ústa a zmizí ze stolu doslova rychlostí blesku.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Mouku promícháme s kypřicím práškem, moučkovým cukrem a prosejeme.
Krok 3: K mouce přidáme špetku soli, žloutky, změklé máslo a vypracujeme hladké těsto.
Krok 4: Těsto vyválíme na velikost plechu. Přeneseme jej na plech, který vložíme do trouby. Pečeme při 180 °C zhruba 10-15 minut.
Krok 5: Korpus po upečení vyndáme z trouby a necháme lehce vychladnout. Poté jej potřeme marmeládou. Troubu nevypínáme, pouze stáhneme teplotu na 160 °C.
Krok 6: Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh, do kterého postupně zašleháváme prosátý moučkový cukr. Nakonec opatrně vmícháme strouhaný kokos.
Krok 7: Kokosovou hmotu rozetřeme na marmeládu. Řezy znovu vložíme do trouby a pečme při 160 °C zhruba 20 minut, do zrůžovění.
Krok 8: Po vyndání z trouby řezy necháme lehce vychladnout a nakrájíme.
Zveřejněno 20. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Londýnské řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNW8W
Moje poznámka
Londýnské řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNW8W
Nejnovější recepty
Panenka s hořčičnou omáčkou
Přidáno před 53 minutami
Krémová čedarová polévka s gnocchi a slaninou
Přidáno před 1 hodinou
Tiramisu s jahodami II
Přidáno před 1 hodinou
Jemné bábovičky
Přidáno před 12 hodinami
Jednoduché piškotové řezy
Přidáno před 16 hodinami
Sladké rohlíčky z tortilly z HF
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý švestkový koláč
ondrejhomolka15 před 48 minutami
Mrkvový salát s hroznovým vínem
[email protected] před 3 hodinami
Vepřová kýta na žampionech
rula77 před 12 hodinami
Zavařené vepřové maso
brtna před 12 hodinami
Srbské rizoto
Harym před 14 hodinami
Karbanátek se sýrem
pazderka83 před 14 hodinami
Provensálská krkovice s cuketou a žampiony
Hypnos před 16 hodinami
Pomazánka z paštiky
cookamater před 16 hodinami
Kmínová polévka
cookamater před 16 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
žloutek,
máslo,
kypřící prášek,
cukr moučkový,
sůl,
marmeláda,
bílek,
cukr moučkový,
kokos strouhaný,
sůl
Komentáře (1)