Hrníčkový mazanec naší babči

RadkaS Kuchařka:

dva mensi bochanky Moučníky , Kynuté 19 názorů

514
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Suroviny

3 hrnky polohrubé mouky
9 lžic cukr pisek
1/2 kostky másla ( rozpustit)
1 lžice drozdi
1/2 hrnku mléka (vlazne)
2 žloutky
1 vanilkový cukr
špetka soli
citronova kůra
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si udelame kvasek: do vlazneho mleka si dame drozdi (je mozno i susene) a lzici cukru. Nechame odlezet.

  2. V mise si smichame mouku, uz jen 8 lzic cukru (jednu uz mame v kvasku)
    vanilkový cukr, žloutky, citronovou kuru, sul.

  3. A zalijeme kvaskem, zamichame a nakonec prilijeme maslo a cele testo propracujeme. Je mozno pridat rozinky namocene v rumu.

  4. Testo nechame vykynout asi hodinu.

  5. Udelame si bochanek, nuzkama na stredu vystrihneme krizek a pomazeme zloutkem a posypeme mandlemi.

  6. Na pecicim papiru peceme asi 20 min na 180°C a potom na 150°C, asi tak dalsich 40 min.

Poznámka

Delala jsem tento mazanec z polovicni davky a pouzila jsem vsechny vypsane suroviny presne na pul, jen drozdi jsem pouzila susene a to: jeden sacek.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 26 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hrníčkový mazanec naší babči

  • hanka hanka(neregistrovaná)

    do mazance musite dat 1 hrnek vlazneho mleka a testo musi byt ridci 1/2 hrnku je malo cukr staci 7 lzic+ vanilka a lzicka soli

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka

    snizkovaverca: kdyby jste si přečetla komentáře pod receptem, zjistila byste, že tento mazanec peklo hodně kuchařek a napsaly, že je těsto suché a drobivé, měla jste se podívat po lepším receptu...a že jich tu je!!! A kvalitních s kladnými recenzemi;-)

    Odpovědět

  • snizkovaverca snizkovaverca(neregistrovaná)

    nestojí za nic,moc tvrdý a drobivý,už jsem měla lepší.Na obrázku vypadá hezky ale když se vyndá z trouby,je to tvrdá placka.Bohužel jsem četla komentáře až po upečení.:no:

    Odpovědět

  • Alena Alena(neregistrovaná)

    Chtěla jsem ho dnes udělat, ale nerozumím tomu, někomu chutná, někdo píše, že je moc tvrdý, tak nevím. Je tam něco špatně?
    :-8

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

    :-? 1 lžíce droždí - to je asi 1 kostka čerstvého droždí (42 g)? :-?

    Odpovědět

  • hankadc hankadc

    mazanec se povedl, přisypala jsem trochu více mouky ale jinak super :-):-))

    Odpovědět

  • Růža z prasečáku Růža z prasečáku(neregistrovaný)

    Mazanec byl dobrej, když jsem byla namazaná. Za střízliva ještě nevim.

    Odpovědět

  • ceidy ceidy(neregistrovaný)

    Souhlasím s Alicí a JiřinouV,těsto se strašně drobí už při přípravě. Něco tam určitě chybí.A 9 lžic je strašně moc,stačilo by lžiček. Není vůbec dobrý. :no: :-//

    Odpovědět

  • ivana ivana(neregistrovaná)

    tak včera jsme to zkoušeli mazanec vyborný ten nemá chybu doporučujeme :-*:-*:-*:-*

    Odpovědět

  • Kachnicka Kachnicka(neregistrovaná)

    uz mam 4 hotove podle receptu a povedly se vsechny chut vyborna doporucuju :yes:

    Odpovědět

  • Alice Alice(neregistrovaný)

    Já jsem podle tohoto receptu pekla 2x,vždy tvrdé jak kámen. Něco tam bude asi špatně.:no:

    Odpovědět

  • misza misza

  • RadkaS RadkaS(autor receptu)

    drahulin: krasnej gratuluju:-))

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Dnes jsem mazanec upekla jako Velikonoční premiéru.Je moc dobrý.:yes::-pPosílám bod a dovolila jsem si vložit foto.

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Ten se ti povedl. Musím ho vyzkoušet. Manžel mazance přímo miluje. Ty máš Radko ode mně bodík:yes:

    Odpovědět

1 2 Další

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo