Hrníčkový mazanec naší babči

RadkaS Kuchařka: RadkaS

dva menši bochánky Moučníky , Kynuté 23 názorů

Suroviny

3 hrnky polohrubé mouky
9 lžic cukru písek
1/2 kostky másla (rozpustit)
1 lžíce droždí
1/2 hrnku mléka (vlažného)
2 žloutky
1 vanilkový cukr
špetka soli
citronova kůra
Recept si zatím oblíbilo 33 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve uděláme kvásek: do vlažného mléka dáme droždí, je možno i sušené a lžíci cukru. Necháme vzejít.

  2. V míse smícháme mouku, už jen 8 lžic cukru, jednu jsme dali do kvásku, přidáme vanilkový cukr, žloutky, citronovou kůru a sůl.

  3. Zalijeme kváskem, zamícháme a nakonec přilijeme máslo a všechno těsto propracujeme. Je možno přidat rozinky namočené v rumu.

  4. Těsto necháme vykynout asi hodinu.

  5. Udělame bochánek, nůžkami ve středu vystřihneme křížek, pomažeme žloutkem a posypeme mandlemi.

  6. Na pečícím papíru pečeme asi 20 minut na180°C a potom na 150°C, asi tak dalších 40 min.

Poznámka

Dělala jsem tento mazanec z poloviční dávky a použila jsem všech surovin polovinu, jen droždí jsem dala sušené a to 1 sáček.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 573 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hrníčkový mazanec naší babči

  • Maryla337 Maryla337

    :no: nic moc ale vnučce chutnal tuhý težký :no:

    Odpovědět

  • Maryla337 Maryla337

    ivulinka: taky jsem přidavala mléko

    Odpovědět

  • Maryla337 Maryla337

    gogyna: taky zadělám v DP hezký den :-K

    Odpovědět

  • gogyna gogyna

    Mazanec jsem upekla krásně voní jen jsem si trochu upravila recept 3 hrnky pol.mouky,5 lžic cukru,2 žloutky 3/4 hrnku mléka, 80g másla, 15g čerstvého droždí,1 citronový cukr,rozinky,mandle,špetka soli.Zaděláno v DP.:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • hanka hanka(neregistrovaná)

    do mazance musite dat 1 hrnek vlazneho mleka a testo musi byt ridci 1/2 hrnku je malo cukr staci 7 lzic+ vanilka a lzicka soli

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    snizkovaverca: kdyby jste si přečetla komentáře pod receptem, zjistila byste, že tento mazanec peklo hodně kuchařek a napsaly, že je těsto suché a drobivé, měla jste se podívat po lepším receptu...a že jich tu je!!! A kvalitních s kladnými recenzemi;-)

    Odpovědět

  • snizkovaverca snizkovaverca(neregistrovaná)

    nestojí za nic,moc tvrdý a drobivý,už jsem měla lepší.Na obrázku vypadá hezky ale když se vyndá z trouby,je to tvrdá placka.Bohužel jsem četla komentáře až po upečení.:no:

    Odpovědět

  • Alena Alena(neregistrovaná)

    Chtěla jsem ho dnes udělat, ale nerozumím tomu, někomu chutná, někdo píše, že je moc tvrdý, tak nevím. Je tam něco špatně?
    :-8

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

    :-? 1 lžíce droždí - to je asi 1 kostka čerstvého droždí (42 g)? :-?

    Odpovědět

  • hankadc hankadc

    mazanec se povedl, přisypala jsem trochu více mouky ale jinak super :-):-))

    Odpovědět

  • Růža z prasečáku Růža z prasečáku(neregistrovaný)

    Mazanec byl dobrej, když jsem byla namazaná. Za střízliva ještě nevim.

    Odpovědět

  • ceidy ceidy(neregistrovaný)

    Souhlasím s Alicí a JiřinouV,těsto se strašně drobí už při přípravě. Něco tam určitě chybí.A 9 lžic je strašně moc,stačilo by lžiček. Není vůbec dobrý. :no: :-//

    Odpovědět

  • ivana ivana(neregistrovaná)

    tak včera jsme to zkoušeli mazanec vyborný ten nemá chybu doporučujeme :-*:-*:-*:-*

    Odpovědět

  • Kachnicka Kachnicka(neregistrovaná)

    uz mam 4 hotove podle receptu a povedly se vsechny chut vyborna doporucuju :yes:

    Odpovědět

  • Alice Alice(neregistrovaný)

    Já jsem podle tohoto receptu pekla 2x,vždy tvrdé jak kámen. Něco tam bude asi špatně.:no:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: velikonoční mazanec recept hrníčkový hrnkovy mazanec mazanec velikonoční mazanec hrníčkový recept hrníčkový velikonoční mazanec velikonoční mazanec hrníčkový mazanec hrnkový jednoduchy mazanec na hrnky mazanec recept hrníčkový bochánek hrnkový velikonoční mazanec jogurtový mazanec velikonoční mazanec hrnkový hrnečkový mazanec recept na mazanec dobrý velikonoční mazanec na hrnky dietní mazanec jednoduchý mazanec nekynutý hrníčkový mazanec hrnickovej mazanec

Zapomněl/a jsem heslo