Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vánoční marokánky

Name: Vánoční marokánky
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 250 ml mléka; 20 g másla; 80 g cukru krupice; 80 g kandované pomerančové kůry nebo jiného kandovaného ovoce; 80 g mandlí; 10 g hladké mouky; 1 vanilkový cukr; čokoládová poleva

Marokánky jsou naše tradiční cukroví i přes to, že kořeny mají nejspíš v samotné Itálii. Na vánočním stole mají nezastupitelné místo. Vyzkoušejte tento recept a potěšte rodinu i blízké dobrotou s vůní ovoce a vanilky.

Hella

9 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava)

7. 12. 2008 16:23

250 ml 250 ml mléka

20 g 20 g másla

80 g 80 g cukru krupice

80 g 80 g kandované pomerančové kůry nebo jiného kandovaného ovoce

80 g 80 g mandlí

10 g 10 g hladké mouky

1 1 vanilkový cukr

čokoládová poleva

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 705 kJ / 1 364 kcal
Bílkoviny	25,39 g
Tuky	58,51 g
Vláknina	11,50 g
Cholesterol	66 mg
Sodík	102 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	178,11 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve spaříme horkou vodou mandle, oloupeme je a pokrájíme.
Jak oloupat mandle?
Mléko, máslo, cukr a mouku smícháme v hrnci, vaříme 1 minutu a odstavíme z ohně.
Pak přisypeme mandle a pokrájené kandované ovoce, zamícháme a necháme vystydnout.
Lžičkou tvoříme malé hromádky na vymazaný a moukou vysypaný plech (nebo na pečicí papír) kousek od sebe, protože se teplem trochu roztečou.
Pečeme v mírně vyhřáté troubě asi na 150°C 15 minut, až okraje začnou růžovět.
Necháme vychladnout a pak spodní stranu potřeme čokoládovou polevou.

Poznámka autorky receptu

Pokud je pečeme mírně, jsou hned měkké a nepotřebují rozležet.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (100x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mandlové florentýnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hosta

Marokánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

heli3 80 min

Marokánky - měkké a vláčné Videorecept

Marokánky - měkké a vláčné

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 80 min

Načíst další

Přečtěte si

Kdy je nejlepší čas upéct perníčky a kdy marokánky? Kalendář vánočního pečení poradí

Hodnocení 30x

Jak správně sázet česnek na jaře: Tipy a triky pro úspěšnou úrodu

Kouzlo Orientu na vašem svátečním stole: Upečte si hříšně sladké marokánky

Komentáře

Zoubelova

13. 12. 2020 19:24

Tenhle recept se opravdu nepovedl, testo ridke a nedobrá hmota. Lituji, že jsem do toho dala tolik drahých surovin a neni to k jidlu.

casino

9. 12. 2013 21:48

Merylas píše: "Syn by chtěl takové tenké placičky, jako se u nás prodávají v obchodě."
O jedněch bych věděl

http://www.labuznik.cz/recept/marokanky-jako-z-kra...

Petr

9. 12. 2013 20:20

Nejsou dobré. Dl jsem je na 150 stupňů a speklo se to. Dělám marokánky jž několik let, ale tento recept je nejhorší.

Hella

1. 11. 2009 08:53

Ježuchu, měl bys pro objektivnější informaci také napslat, že cena odeslané SMS na tvoje www.smsdarky.cz je 50,-.

Hella

10. 12. 2008 15:16

Pokud uděláte tenké placičky a pečete hodně zprudka, tak křupou. Už se mi to jednou nedopatřením povedlo. My je ale máme raději takhle "tlusté". Pardon - prostorově viditelnější.

maris

10. 12. 2008 15:05

Merylas: tak to by asi syn s těmito moc spokojený nebyl

Merylas (moderátorka)

10. 12. 2008 14:25

Já stálý recept na marokánky nemám, zkoušela jsem dělat podle různých receptů, naposledy to byly takové nějaké gumové hromádky, které teda u nás moc nejely