Netradiční špagety

1. Dle návodu na obalu uvaříme špagety.

   Jak odměřit špagety na porci

2. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a osmahneme na pánvi.
3. Po chvilce přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a spolu se slaninou ji osmahneme dozlatova. Pokud na osmažení cibule nestačí tuk vypečený ze slaniny, přidáme trochu sádla.
4. Mleté maso dáme do misky, přidáme na malé kousky nakrájený česnek, sůl, mletý černý pepř, trochu majoránky a promícháme. Takto ochucené maso dáme na pánev na osmaženou cibulku se slaninou.
5. Masovou směs dusíme za častého míchání a podlévání horkou vodou nebo hovězím vývarem asi 45 minut.

   Jaký je rozdíl mezi dušením a vařením

6. Když máme maso hotové a máme v něm minimum vody, vmícháme do něho rozklepnutá vejce, dochutíme solí, worcestrovou omáčkou a promícháme. Vajíčka necháme srazit.
7. Uvařené špagety scedíme, dáme do mísy. Vmícháme lžíci másla, 1,5 lžičky kari koření anglického typu a opatrně promícháme.
8. Na talíř dáme okořeněné špagety, na ně dáme připravené maso a vše posypeme tvrdým strouhaným sýrem.

TIP: Nejoblíbenější špagetové recepty

Zveřejněno 23. 11. 2025