Šunkafleky netradičně

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

4-5 porcí Těstoviny 8 názorů

Suroviny

2 ks kuřecích skeletů
2 hrnky těstovin /vřetena,kolínka
1 velká cibule
1 silnější plátek špeku
1 nožka klobásy
1 hrnek nastrouhané mrkve(2 středně velké kusy)
2 větší sladkokyselé okurky
2 pl nasekaného libečku nebo jiné zelené bylinky
4 vejce
2 pl hořčice /použila jsem orientální ve skle
250 ml neslazeného kondenzovaného mléka
sůl
pepř
sádlo na vymazání
strouhanka na vysypání pekáčku
1 hrnek=250ml
pekáček=d,š,v-31x24x5cm
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí skelety opláchneme a dáme vařit doměkka. Až jsou hotové, obereme od kůží a kostí a nakrájíme na větší kusy. Těstoviny uvaříme podle návodu na sáčku (vaříme o 4 minuty méně, budou se ještě zapékat) zcedíme a necháme okapat.

  2. Cibuli a mrkev očistíme, cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Klobásu podélně rozkrojíme, nakrájíme na půlkolečka, slaninu a okurek nakrájíme na kostičky.

  3. Do většího, hlubšího hrnce dáme osmažit slaninu s cibulí (2 minuty) přidáme nakrájenou klobásu a kuřecí maso a 4 minuty restujeme. Pak přidáme mrkev, necháme minutku osmahnout, přidáme těstoviny, promícháme, mírně osolíme a opepříme. Doplníme nakrájenou okurkou a zelenými bylinkami, vše ještě jednou dobře, ale zlehka promícháme a přesypeme do vymazaného a vysypaného pekáčku. Takto připravené těstoviny vložíme na 10 minut do předehřáté trouby.

  4. Mezitím si rozmícháme vajíčka s hořčicí a mlékem, po 10 minutách stejnoměrně nalijeme na předpečené těstoviny, přiklopíme víkem (větším plechem) a necháme na 3/4 výkon zapékat dalších 10 minut. Poté víko odstraníme a 5 minut na zbarvení dopečeme.
    Podáváme s kyselou okurkou, rajčaty, nebo libovolným zeleninovým salátem.

Poznámka

Měli u nás kuřecí skelety, ale opravdu krásně masové, manžel neodolal v obchodě a já zase v kuchyni:-)Na rizoto jsme chuť neměli, zapečené těstoviny jsme už dlouho nedělali a po přidání uvedených surovin jsme si v závěru dobře pochutnali.Vývar po skeletech a s přidáním zeleniny byl také parádní:-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Šunkafleky netradičně

Tématické fráze: šunkafleky od babičky sunka fleky recept šunka fleky šumkafleky šukafleky houbové šunkafleky šunky fleky sumka fleky šunka fleky recept nejlepší sunkafleky zapecene sunkafleky šunkufleky jak udelat sunkafleky šunkafleky se zeleninou šunkaflrky dobré šunkafleky šunkaleky dunkafleky šubkafleky recepty-šunkafleky

Zapomněl/a jsem heslo