Tradiční špagety Carbonara
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Energie | 10 454 kJ / 2 499 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 61,29 g |
Tuky | 174,48 g |
Vláknina | 11,25 g |
Cholesterol | 773 mg |
Sodík | 3,05 g |
Sůl | 7,63 g |
Sacharidy | 165,19 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
PS: Do těstovin Carbonara v žádném případě nepatří smetana. Správnou konzistenci omáčky vytvoří právě přidaná voda z těstovin a řádné promíchání.
Dobrou chuť :)
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
26. 2. 2024 15:00
Bylo to naprosto výborné! Manžel o tom básnil ještě druhý den
![<3 <3](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/4.png)
20. 6. 2023 18:08
Do tohoto receptu patří ovčí sýr /pecorino/ a ne parmezán...
30. 6. 2020 20:18
Eja57: Děkuji za připomínku, dopsala jsem to tam :) jinak samozřejmě jako slaninu nejlépe pancettu, ale takhle je to více variabilní pro českou kuchyni :D
30. 6. 2020 19:46
Jen bych v receptu pro méně zkušené uvedla, že vodu na vaření špaget důkladně osolit - někdo by mohl mít pocit, že těstoviny "natáhnou" sůl z ostatních surovin. Není to pravda.
A možná upřesnit jakou slaninu - když to mají být "tradiční". Jestli smetana ano/ne o tom by se asi přeli i Italové z různých regionů, já souhlasím s autorkou, že ne.
Hezký recept.
A možná upřesnit jakou slaninu - když to mají být "tradiční". Jestli smetana ano/ne o tom by se asi přeli i Italové z různých regionů, já souhlasím s autorkou, že ne.
Hezký recept.
30. 6. 2020 14:05
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![<3 <3](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/4.png)
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Losos se zeleninou v papilotě
Přidáno před 13 hodinami
Mirabelková marmeláda z varného mixéru
Přidáno před 13 hodinami
Bramborový koláč z pánve
Přidáno před 15 hodinami
Vepřová libečková polévka
Přidáno před 17 hodinami
Lilek s fazolkami a rajčátky
Přidáno před 19 hodinami
Pečený čaj z čerstvého ovoce
Přidáno před 19 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Cukeťák II
kittygamer uvařila před 5 hodinami
Cuketové Míša řezy
zdenatumova@email.cz uvařila před 6 hodinami
Pasta s krevetami, česnekem a rajčaty
Mirkaduskova uvařila před 6 hodinami
Pečená rajčata ve vlastní šťávě
Mikik uvařila před 6 hodinami
Uzená kuřecí stehna na červené cibuli se žampiony
skopek uvařila před 6 hodinami
Sušenky z ovesných a pšeničných vloček
speedfilip uvařila před 8 hodinami
Gaspacho - vychlazená španělská polévka
mares-mikulas uvařil před 8 hodinami
Rychlá smetanová pepřová omáčka
Lunka uvařila před 10 hodinami
Rebarborový koláč s pudinkem
Czaryfuk uvařila před 10 hodinami
Lívance II.
kachlicka77 uvařila před 10 hodinami
Další recepty
Suroviny: těstoviny špagety, slanina, žloutek, parmazán, sůl, pepř mletý
Tradiční špagety Carbonara
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xKrP
5 názorů