Plněné papriky ve smetanovo-zeleninové omáčce

4 4 středně velké papriky kapie

250 g 250 g mletého libového vepřového masa

100-150 g 100-150 g vařené rýže

1 1 malá cibule

1/2 lžičky 1/2 lžičky koření na mletá masa

sůl

Omáčka:

1 1 střední cibule

2 lžíce 2 lžíce oleje

1 litr 1 litr vývaru (nebo vody)

250 ml 250 ml smetany na vaření 12%

200 g 200 g mrkve

2 hrsti 2 hrsti mraženého hrášku

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

mletý černý pepř

1 lžíce 1 lžíce sladké mleté papriky

sůl