Kuřecí kousky ve smetanovo hořčičné omáčce
Doba přípravy: 60 minut Drůbeží maso 14 názorů
Suroviny
- 600 g kuřecích prsních řízků
- 1 rajče
- 1 větší cibule
- 1 zelená paprika (já použila delší zelenou domácí)
- 200 ml smetany
- 5 lžic hořčice
- olej
- trocha vody
- mouka na zahuštění
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Do pánve dáme rozpálit trochu oleje. Maso nakrájíme na kostičky, osolíme a opepříme. Pak maso vložíme do rozpáleného oleje a opékáme z obou stran.
Mezitím nakrájíme cibuli na plátky, rajče na kostičky a papriku na nudličky. To vše přihodíme k masu, vše promícháme a vaříme, dokud zelenina nezměkne (asi 30 minut).
Když je zelenina i s masem měkká, přidáme celou smetanu, hořčici a za stálého míchání povaříme. Pokud se vám zdá že je omáčka moc hustá, přilijeme vodu tak, aby omáčky bylo dost. Mezitím stále mícháme.
Já omáčku ještě zahustila troškou mouky, abych zase neměla polívku. Moukou jsem naředila s trochou zchladlé omáčky do hrnečku a pak v omáčce povařila. Nakonec podle chuti můžeme ještě přisolit a připepřit.
Poznámka
Podáváme s bramborem nebo i s rýži :) já tentokrát zvolila brambory :) přeji dobrou chuť :)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 39 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Kuřecí kousky ve smetanovo hořčičné omáčce
-
Michaela Medkova: Děkuji opět za vyzkoušení
Jsem ráda že moc chutná 
-
Dnes opět k obědu a přidala jsem kurkumu a zázvor a bylo to opět moc dobré
-
Michaela Medkova: ja děkuji za vyzkoušený recept
-
Dnes bylo uvařeno k obídku a je to moc dobré
. Děkuji za RCP.
-
Drobek: děkuji za vyzkoušený recept
-
Hlásím splnění úkolu, uvařeno a snědeno. S těmito rozdíly:
Kokosové mléko místo smetany
Jen jedna lžíce hořčice
Zaprášeno přes sítko moukou a provařeno, místo záklechtky.
2 rajčata
2 bílé papriky
Výsledek byl znamenitý -
cathleen: opravila jsem - tak jako předtím při aktivaci trochu nejasný text.
-
Slintám
-
Líbí se mi to a protože na zítra plánuju něco z kuřecích prsou, přišel mi recept jako na zavolanou.
Mám doma konzervu kokosového mléka a tak ho zkusím použít místo té šlehačky. Uvidíme, zdá se mi to jako slušný nápad. -
cathleen:
No, autorka zvolila spíše složitější postup... (pomineme-li kostrbatou češtinu)
Šlo by to zahustit jednak šlehačkovou záklechtkou, druhak klasickou zátřepkou, neuvažujeme-li o zásmažce nebo jíšce, že -
MiskaM: píšeš...Moukou jsem naředila s trochou omáčky do hrnečku a pak v omáčce povařila....
Předpokládám, žes omáčku, kterou jsi chtěla smíchat s moukou, zcela vychladila - dopsat to do receptu? -
Lenunka: ne 5 lžic to je
-
to je fakt 5 lžíce hořčice nebo to má být 0,5 lžíce?
