Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Chřest se smetanovo-sýrovou omáčkou, šunkou a bramborami
Vychutnejte si spojení chutí s chřestem ve smetanovo-sýrové omáčce, doplněným šunkou a bramborami. Tento pokrm nabízí křehkost chřestu, krémovou jemnost sýrové omáčky, lahodnou slanost šunky a sytost brambor.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 800 kJ / 908 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 31,71 g |
| Tuky | 71,50 g |
| Vláknina | 0,60 g |
| Cholesterol | 231 mg |
| Sodík | 4,26 g |
| Sůl | 10,65 g |
| Sacharidy | 34,14 g |
Postup přípravy
Krok 1: Stonky chřestu škrabkou směrem od hlavičky dolů oloupeme a zaschlý (dřevnatý) spodek, asi 1 cm, odřízneme.
Krok 2: Do vyššího hrnce dáme vařit 2 litry vody, do které přidáme sůl, cukr a citronovou šťávu. Do vroucí vody vložíme chřest, nejlépe nastojato, aby hlavičky zůstaly nad hladinou a při vaření moc nezměkly. Vaříme 9-12 minut, podle tloušťky chřestu.
Krok 3: Na omáčku rozpustíme máslo v hrnci, přidáme mouku a metlou mícháme do zpěnění. Pak přilijeme smetanu, nastrouhaný sýr a mícháme, dokud nebude mít omáčka krémovou konzistenci.
Krok 4: Dochutíme citronovou šťávou, solí, bílým pepřem a nakonec vmícháme nakrájenou pažitku. Uvařený chřest polijeme na talíři omáčkou. Podávat můžeme s vařenými bramborami a plátky šunky.
Zveřejněno 22. 4. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chřest se smetanovo-sýrovou omáčkou, šunkou a bramborami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A209
Moje poznámka
Chřest se smetanovo-sýrovou omáčkou, šunkou a bramborami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A209
Nejnovější recepty
Chlupaté knedlíky z cukety
Přidáno před 16 hodinami
Restovaná směs lilků se zeleninou
Přidáno před 17 hodinami
Nepečený jahodový dortík
Přidáno před 18 hodinami
Vrabec moravskočeský
Přidáno 14. 7. 2025 14:54:25
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno 14. 7. 2025 06:30:03
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička na hříbkách v papiňáku, zjemněná smetanou
Sahula před 3 hodinami
Vepřová plec na houbách a na smetaně
Sahula před 3 hodinami
Lenčiny zapečené cuketové lodičky
Helen.salemiynah před 4 hodinami
Toustový chleba z pekárny
Hagne před 6 hodinami
Šťávička za studena dělaná
cybermis před 7 hodinami
Kinder mléčný řez se šlehačkou a kondenzovaným mlékem
Miskaaaaa před 8 hodinami
Játrové knedlíčky do polévky
Zuzanka2309 před 8 hodinami
Drobenka na koláč
Pavluska75 před 10 hodinami
Tvarohová bublanina
tamarit před 10 hodinami
Salát Coleslaw
LA.63 před 10 hodinami
Tématické fráze:
chřest recepty,
chřest se smetanovou omáčkou,
sýrová omáčka na chřest,
recepty z chřestu,
chřest recept,
chřest na smetaně,
omáčky ke chrestu smetanova,
chřest v sýrové omáčce,
chřest se šunkou,
chřest, videorecepty,
smetanova omáčka na chrest,
video recepty chrest,
recepty chřest se šunkou,
chřest se sýrovou omáčkou,
chřest video co mám ráda recepty,
top receptychrest se syrovou omackou,
bílý chřest se smetanovou omáčkou,
sýrová omáčka s chřestem,
recept na smetanovou omacku k chrestu,
chřest s krémovou omáčkou
Suroviny:
chřest bíly,
sůl,
cukr,
šťáva citronová,
máslo,
mouka hladká,
smetana na vaření,
sýr ementál,
šťáva citronová,
sůl,
pepř bílý mletý,
pažitka,
šunka,
brambory
Komentáře (4)