Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka
Boží milosti si často spojujeme s masopustem, ale dříve se pravidelně dělaly na Velikonoce jako rychlé pohoštění pro koledníky. Tento recept je od oblíbeného českého cukráře Josefa Maršálka. Jeho boží milosti jsou krásně křupavé a vláčné díky přidanému jogurtu.
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy navážíme mouku, škrob, vanilkový cukr, kypřicí prášek, sůl a zamícháme.
Krok 2: Přidáme vejce, jogurt, zamícháme a hněteme 5-10 minut, dokud nezískáme pevné, elastické a nelepivé těsto.
Krok 3: Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme v lednici 30 minut odpočívat.
Krok 4: Poté těsto rozdělíme napůl. Polovinu těsta dobře obalíme v mouce a na pomoučené ploše vyválíme na plát o tloušťce 1–2 mm. Rádýlkem nakrájíme na obdélníky o rozměru 4 ×10 cm. Každý obdélník poskládáme do harmoniky, ze které vytvoříme zmáčknutím středu motýlka (nebo dle své fantazie vykrojíme libovolné tvary). Podobně zpracujeme i druhou polovinu těsta.
Krok 5: Řepkový olej rozehřejeme na 170 °C a vytvořené tvary smažíme po obou stranách dozlatova zhruba 1–2 minuty. Odkládáme je na plech vyložený papírovými utěrkami, které odsají přebytečný tuk.
Krok 6: Poté boží milosti obalíme v cukru a podáváme.
Zveřejněno 10. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYVLX
Moje poznámka
Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYVLX
Nejnovější recepty
Pórkový krém s křepelčími vejci
Přidáno před 2 hodinami
Polévka se zeleninou a mletým masem
Přidáno před 3 hodinami
Pečené kuře s omáčkou a sušenými švestkami
Přidáno před 3 hodinami
Rychlý wrap z cottage a vajec
Přidáno před 4 hodinami
Chlebová chuťovka aneb co se starším chlebem
Přidáno před 16 hodinami
Dýně Hokaido pečená se šunkou, vejci a sýrem.
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Generační dobrá zelnice
Kajkajak před 31 minutami
Pomazánka z medvědího česneku
Foltisova před 46 minutami
Buchty z cottage
janatka před 46 minutami
Vajíčková pomazánka i na chlebíčky
janatka před 51 minutami
Pomazánka z vařeného kuřecího masa
brtna před 2 hodinami
Pomazánka z pečeného bůčku a uzeného masa
brtna před 2 hodinami
Švestkové muffiny
Zahrada1 před 2 hodinami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
lunav1 před 3 hodinami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Fitulka před 3 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
škrob kukuřičný,
cukr vanilkový,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
vejce,
jogurt bílý,
olej řepkový,
cukr moučkový
Komentáře (1)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0