Hovězí zadní pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením
Hovězí pečeně je prubířský kámen každého kuchaře. Upéct ji tak, aby byla měkká a šťavnatá, se nemusí pokaždé podařit. Podle tohoto postupu ale bude určitě vaše hovězí pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením skvělé.
Suroviny pro 7 porcí
7porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 619 kJ / 1 821 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 237,35 g |
Tuky | 70,47 g |
Vláknina | 13,04 g |
Cholesterol | 497 mg |
Sodík | 1,04 g |
Sůl | 2,35 g |
Sacharidy | 55,18 g |
Postup přípravy
Výpek můžeme rozmixovat ponorným mixérem, dolijeme vývarem nebo vodou. Pokud je potřeba, tak dosolíme. Krok 8: Podle potřeby zahustíme máslovou jíškou rozmíchanou dohladka s vodou. Provaříme ještě aspoň 15 minut. Pokud je šťáva hustá, naředíme ji vodou nebo vývarem a pokud je příliš řídká, necháme ji varem odpařit. Krok 9: Maso nakrájíme na tenké plátky a vrátíme zpět do pekáčku se šťávou na prohřátí.
Zveřejněno 31. 3. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí zadní pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PKZl
Moje poznámka
Hovězí zadní pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PKZl
Nejnovější recepty
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno před 13 hodinami
Makový dortík
Přidáno před 13 hodinami
Grilované maso v černém pivu
Přidáno před 13 hodinami
Ledvinky na špeku
Přidáno před 13 hodinami
Tagliatelle se zeleninou
Přidáno před 13 hodinami
Lasagne s cuketou
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křehký tvarohový koláč s jahodami
dostaji4 před 47 minutami
TIP
Přiměřené lívance z Byl jednou jeden král
KiaraK před 1 hodinou
Strouhaný koláč s banánovou náplní
xSarka před 2 hodinami
Utopenci - nejlepší co známe
LucaKnobloch před 11 hodinami
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Amona před 12 hodinami
Maková náplň
lucyb před 14 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
lucyb před 15 hodinami
Čočková polévka z červené čočky
Kajkajak před 15 hodinami
Zavařené meruňky
Jana2017 před 15 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Kamilchen před 17 hodinami
Tématické fráze:
recepty z hovězího zadního,
hovězí maso zadní recepty,
co uvařit z hovězího zadního,
hovezi pečeně,
recepty ze zadního hovězího,
pečené hovězí na houbách,
recepty z hovězího masa zadního,
hovězí ořech recepty,
pečené hovězí,
pecene hovezi se zeleninou,
pečené hovězí maso,
hovězí pečeně na houbách,
recept z hovězího zadního,
hovězí zadní na houbách,
recept hovězí zadní maso,
recepty hovězí maso zadní,
recepty hovězí maso pečené,
hovězí maso zadní,
co uvařit ze zadniho hověziho,
hovězí zadní maso recepty
Suroviny:
hovězí zadní,
špek uzený,
bobkový list,
jalovec,
sůl,
pepř,
tymián sušený,
olej,
cibule,
mrkev,
petržel,
kečup sladký,
hořčice hrubozrnná,
vývar hovězí,
houby mražené,
sádlo,
jíška máslová
Komentáře (21)
Lenunka...dekuji
btw, je zajímavé, že takovéhle komentáře sem poslední dobou přidává zásadně vždy nějaký neregistrovaný mudrc