Švestkové muffiny
Suroviny 12 porcí
- 2,5 hrnku hladké mouky
- 0,75 hrnku krupicového cukru
- 4 lžíce mletého máku
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžička citronové kůry
- 1 hrnek jogurtu
- 0,5 hrnku slunečnicového oleje
- 2 vejce
- zhruba 12 - 15 švestek
- trochu mandlových lupínků na povrch - možno vynechat
- trochu 100% tuku nebo másla na vymazání formy
- hrubá mouka (na vysypání)
- (Já do formy na muffiny vložila papírové košíčky.)
Postup přípravy receptu
Smícháme sypké ingredience, pak přidáme vše ostatní a promícháme. Do vymazané a vysypané formy vkládáme po lžíci těsta, přidáme na kousky nakrájené švestky a znovu dáme těsto. Povrch uhladíme a můžeme posypat mandlovými lupínky. Pečeme zhruba 20 - 25 minut v troubě předehřáté na 180°C.
Jogurt jsem použila hustější, těsto se mi pak zdálo tuhé, tak jsem přidávala asi 50 ml mléka. A ve spěchu jsem zapomněla přidat citr. kůru. Myslím, že by se nic nezkazilo troškou skořice.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Magazín Albert
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Švestkové muffiny
-
Zdenka1: Děkuji za vyzkoušení, jsem moc ráda, že chutnaly
-
Muffinky byly moc dobré
, posílám plusík
-
Kamilo, snad budou chutnat
Jasně, že se můžou ingredience upravit tak nějak podle potřeby Já dělala jak jsem psala v receptu, ale to měření na hrnky se fakt může u každého lišit. Mám 1/4 lt hrnek s ryskou a nedávám plný hrnek nad rysku, ale fakt jen 1/4 lt. A taky záleží jestli byl jogurt řidší nebo hustý a vejce jsou taky různé. Tak snad se ti to podařilo vychytat a budeš spokojená -
Právě jsem je vytáhla z trouby, vypadají nádherně!!! Jen jsem obrala mouku, zdálo se mi těsta už příliš, a taky trochu oleje. Švestek jsem tam dala snad jen šest, víc se mi tam toho prostě nevešlo... Těsto je trochu tužší, počkám si na chuť, zatím je to hooorkééé...
-
Všem děkuji za milé komentáře
Budu ráda když vyzkoušíte, nám moc chutnaly. Byly vláčné i druhý den. -
Maruško nádhera
+ -
merylas.....aaach....
-
+1
-
Nádherné...+
-
Merylas
jsou nádherné. Shodou okolností,jsme včera dělali skoro stejné těsto se švestkami a pekli jsme to v dortovce (jen jsme nedávali jogurt). V té kombinaci s mákem je moc dobrá. Škoda,že tu nebyl tvůj recept dřív,určitě bych ho zkusila. Takhle ti posílám boďku č.2,protože si chuť můžu představit,díky našemu koláči. Moc tě zdravím. -
jsou k nakousnuti
