Sýrová roláda s tvarůžkovou náplní

1. Nejdříve dáme natavit tvrdý sýr. Sýr vložíme do sáčku vhodného na vaření (například na tlačenky). Zavážeme provázkem a v kastrůlku s horkou vodou tavíme zhruba 20 minut. Sýr musí být celý ponořený.
2. Zatím připravíme náplň. Tvarůžky najemno nastrouháme do misky. Přidáme změklé máslo, oloupanou a nadrobno nakrájenou cibulku, mletou papriku, nasekané bylinky dle chuti a sůl. Vyšleháme do nadýchané hmoty.

   Jak nechat změknout máslo

3. Po 20 minutách sýr vyjmeme ze sáčku, rozválíme na plát (pracujeme rychle, sýr tuhne). Plát potřeme náplní, zavineme a dáme vychladit do lednice.
4. Vychlazenou roládu krájíme na plátky a podáváme se zeleninou a čerstvým pečivem.

TIP: Rady a tipy k přípravě sýrové rolády

Zveřejněno 21. 2. 2026