Tvarůžkový tavený sýr

mika59 Kuchařka: mika59

Sýry 1 názor

Suroviny

250 g tvarohu ve vaničce
100 g tvarůžků
100 g másla
1 vejce
2 lžíce zakysané smetany
1/2 KL lžičky jedlé sody
1/2 KL lžičky sušeného česneku (podle chuti)
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Tvaroh, vejce, smetanu a sodu promixujeme. Připravíme dva hrnce na vaření ve vodní lázni. Směs s tvarohem dáme do hrnce s vodou, měla by zasahovat do poloviny hrnce a vodu přivedeme k varu.

  2. Metličkou mícháme, směs nejdříve zřídne a začne lehce tuhnout. Přidáme drobně nakrájené tvarůžky a necháme rozpustit. Možná se to bude zdát pořád řídké a později sýr ztuhne.

  3. Po cca deseti minutách vaření ve vodní lázni a rozpuštění tvarůžků směs odstavíme a vmícháme máslo do rozpuštění. Sýr dochutíme solí, pepřem a česnekem. Uložíme na nejméně tři hodiny do chladu. Občas promícháme.

Poznámka

Nápad a inspiraci mám z Jaktak.cz. Ale recept jsem si upravila celý podle sebe.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 132 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Tvarůžkový tavený sýr

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Mě by tato voňavá dobrota určitě chutnala:-QDělávám podobně,bez vajíčka a na nepřilnavé pánvičce.Je to rychlejší,než ve vodní lázni(na to jsem líná:-D)

    Odpovědět

Tématické fráze: nakladané tvarůžky ze jedlou sodou

Zapomněl/a jsem heslo