Domácí pita chleba
Domácí pita chléb zvládneme připravit snadno i bez speciálního vybavení. Stačí pár základních surovin, dobře rozpálená trouba a během pár minut máme krásně nadýchané placky s typickou kapsou, ideální na plnění masem, falafelem nebo hummusem.
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy dáme všechny suroviny najednou a vypracujeme hladké těsto. Mícháme robotem 6–8 minut nebo ručně alespoň 10 minut.
Vytvoříme hladké pružné těsto. Krok 2: Těsto zakryjeme a necháme kynout asi 60 minut při pokojové teplotě, dokud nezdvojnásobí objem. Krok 3: Těsto rozdělíme na 6 stejně velkých kusů. Vytvarujeme bochánky a necháme je 10 minut odpočinout. Poté z nich vyválíme kulaté placky o tloušťce cca 3–4 mm. Krok 4: Troubu s plechem nebo kamenem rozpálíme na 250 °C. Vložíme pity a pečeme 8–10 minut dozlatova. Během pečení se pity nafouknou jako balón a vytvoří se v nich kapsa. Krok 5: Hotové pity ihned přikryjeme utěrkou, aby zůstaly měkké a vláčné. Krok 6: Plníme podle chuti, například domácím gyrosem nebo falafelem.
Vytvoříme hladké pružné těsto. Krok 2: Těsto zakryjeme a necháme kynout asi 60 minut při pokojové teplotě, dokud nezdvojnásobí objem. Krok 3: Těsto rozdělíme na 6 stejně velkých kusů. Vytvarujeme bochánky a necháme je 10 minut odpočinout. Poté z nich vyválíme kulaté placky o tloušťce cca 3–4 mm. Krok 4: Troubu s plechem nebo kamenem rozpálíme na 250 °C. Vložíme pity a pečeme 8–10 minut dozlatova. Během pečení se pity nafouknou jako balón a vytvoří se v nich kapsa. Krok 5: Hotové pity ihned přikryjeme utěrkou, aby zůstaly měkké a vláčné. Krok 6: Plníme podle chuti, například domácím gyrosem nebo falafelem.
Zveřejněno 25. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí pita chleba
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xwj2
Moje poznámka
Domácí pita chleba
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xwj2
Nejnovější recepty
Domácí pita chleba
Přidáno před 27 minutami
Brokolicovo-hráškový krém se zakysanou smetanou
Přidáno před 11 hodinami
Batátová polévka s červenou čočkou
Přidáno před 15 hodinami
Tartaletky s citronovým krémem
Přidáno před 15 hodinami
Pečená jablka na grilu podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 16 hodinami
Marinovaný losos v sójové omáčce
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečené lilkové karbanátky
Denosr před 2 hodinami
Salát z červeného zelí
Jumanji1975 před 9 hodinami
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Ladula před 10 hodinami
Králík na medu se zelím
Jan Nemec před 10 hodinami
Tvarohové kynuté buchty
miallus před 11 hodinami
Brokolicová polévka
SKaterina před 11 hodinami
Jarní závitky nem rán (orig. Vietnam)
SKaterina před 11 hodinami
Ražniči na plechu
ivabohyne.2000 před 11 hodinami
Bublanina s jogurtem
káťa před 11 hodinami
Cookies s čokoládou
[email protected] před 12 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
voda,
olej olivový,
droždí čerstvé,
sůl,
cukr krupice
Komentáře (1)