Bramborové chlupaté knedlíky

Jaromira18 Kuchařka: Jaromira18

Doba přípravy: 40 minut 3 porce Bramborová jídla 0 názorů

Suroviny

Těsto:
600 g brambor
110 g hrubé mouky
50 g strouhanky
1 lžička soli
1 vejce
na vaření do vody 1 lžíce soli
Zelí :
250 g kyselého zelí
1 lžíce cukru
1/4 lžičky drceného kmínu
1 středně velká cibule
3 lžíce oleje
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve musíme uvařit zelí, protože uvařené knedlíky musíme dát do zelí, aby nezmodraly. Zelí vymačkáme, nakrájíme na menší kousky, dáme do kastrolku, zalijeme vodou a přidáme cukr s kmínem. Vaříme doměkka. Vodu slijeme a přidáme osmaženou cibuli na oleji .

  2. Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle. Dáme je do cedníku a vymačkáme vodu. Vrátíme je do mísy a nejdříve do nich vmícháme strouhanku. Chvíli počkáme, pak přidáme sůl, vejce a mouku. Do velkého hrnce dáme vařit vodu a osolíme 1 lžící soli. Jak chytne voda var, nabereme lžičkou a dáme vařit jeden knedlíček. Pokud se bude rozvářet, přidáme trochu mouky.
    Knedlíčky házíme lžičkou rychle do vody a vaříme asi 9 minut. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a zamícháme je do zelí. Podáváme k nim pečené maso. Vynikající je dát do nich místo zelí dušené houby, to nemá chybu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 414 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborové chlupaté knedlíky

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: chlupaté knedlíky recept clupate bramborové knedlíky chupaté bramborové knedlíky chlupté bramborové knedlíky bramborové knedlíky recept chlupté knedlíky bramborové knedlíky top recepty chlupeté bramborové knedlíky chlupaté knedlíky chluupate bramborové knedlíky bramborové knedlíky bramborove knedlíky top chlupyté bramborové knedlíky gchlupate bramborové knedlíky výborné bramborové knedlíky chlupate cibulové chlupaté bramborové knedlíky vynikajici bramborovy knedlik bramborový knedlík recept chluopaté bramborové knedlíky chluptý bramborové knedlíky

Zapomněl/a jsem heslo