Bramborové chlupaté knedlíky

Name: Bramborové chlupaté knedlíky
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 600 g brambor; 110 g hrubé mouky; 50 g strouhanky; 1 lžička soli; 1 vejce; na vaření do vody 1 lžíce soli; Zelí :; 250 g kyselého zelí; 1 lžíce cukru; 1/4 lžičky drceného kmínu; 1 středně velká cibule; 3 lžíce oleje

Hodnocení receptu je 4,3 (5×)

Jaromira18

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 841 kJ / 1 635 kcal
Bílkoviny	41,72 g
Tuky	43,80 g
Vláknina	29,51 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	5,64 g
Sůl	13,71 g
Sacharidy	254,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve musíme uvařit zelí, protože uvařené knedlíky musíme dát do zelí, aby nezmodraly. Zelí vymačkáme, nakrájíme na menší kousky, dáme do kastrolku, zalijeme vodou a přidáme cukr s kmínem. Vaříme doměkka. Vodu slijeme a přidáme osmaženou cibuli na oleji . Krok 2: Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle. Dáme je do cedníku a vymačkáme vodu. Vrátíme je do mísy a nejdříve do nich vmícháme strouhanku. Chvíli počkáme, pak přidáme sůl, vejce a mouku. Do velkého hrnce dáme vařit vodu a osolíme 1 lžící soli. Jak chytne voda var, nabereme lžičkou a dáme vařit jeden knedlíček. Pokud se bude rozvářet, přidáme trochu mouky.
Knedlíčky házíme lžičkou rychle do vody a vaříme asi 9 minut. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a zamícháme je do zelí. Podáváme k nim pečené maso. Vynikající je dát do nich místo zelí dušené houby, to nemá chybu.

Nejdříve musíme uvařit zelí, protože uvařené knedlíky musíme dát do zelí, aby nezmodraly. Zelí vymačkáme, nakrájíme na menší kousky, dáme do kastrolku, zalijeme vodou a přidáme cukr s kmínem. Vaříme doměkka. Vodu slijeme a přidáme osmaženou cibuli na oleji .
Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle. Dáme je do cedníku a vymačkáme vodu. Vrátíme je do mísy a nejdříve do nich vmícháme strouhanku. Chvíli počkáme, pak přidáme sůl, vejce a mouku. Do velkého hrnce dáme vařit vodu a osolíme 1 lžící soli. Jak chytne voda var, nabereme lžičkou a dáme vařit jeden knedlíček. Pokud se bude rozvářet, přidáme trochu mouky.
Knedlíčky házíme lžičkou rychle do vody a vaříme asi 9 minut. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a zamícháme je do zelí. Podáváme k nim pečené maso. Vynikající je dát do nich místo zelí dušené houby, to nemá chybu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 11. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (43× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborové chlupaté knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v4Mr

Chlupaté knedlíky po x-té .... ale strašně dobré Videorecept

Chlupaté knedlíky po x-té .... ale strašně dobré

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Arnik 60 min

Chlupaté knedlíky se zelím a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 60 min

Chlupaté noky či knedlíky ze syrových brambor a bez vajíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Nadja 80 min

Chlupaté knedlíky Videorecept

Chlupaté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sidera 110 min

Chlupaté cuketové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 25 min

Vepřové s chlupatými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jaruna18 100 min

Zobrazit více

Kakaová roláda V2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Ořechová vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 70 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 65 min

Páreček v listovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18 40 min

Kapří karbanátky z Rozkoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 60 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Přílohy
Zeleninové přílohy
Knedlíky
Bramborové přílohy

Oběd
Slané chutě
Kyselé chutě
Snadné recepty
Vaření
Restování
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Podzimní recepty
Kysané zelí
Česká kuchyně

Moje poznámka

Bramborové chlupaté knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v4Mr

Náhodný recept

Jednoduché sladké plněné knedlíky (kule po valašsku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Peta Ced 58 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indická zeleninová pakora

Přidáno před 13 hodinami

Jablkovo-čokoládové vlny

Přidáno před 17 hodinami

Špenátové halušky s uzeným masem

Přidáno před 17 hodinami

Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou

Přidáno před 21 hodinami

Drobenkový koláček

Přidáno před 22 hodinami

Bulgur s houbami a směsí fazolí

Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05

Další recepty

Komentáře (1)

Jaromira18 přidala novou fotografii! 26. 1. 2019 15:30

Přečtěte si

Bramborové knedlíky podle našich babiček Hodnocení 216×

Bramborové knedlíky podle našich babiček

Bezchybné hovězí plátky na pórku: Maso, které se bude rozpadat, a skvělou omáčku zajistí správné dušení

Bez přidaného cukru, a stejně po nich přiberete. Nápisy na obalech občas mohou klamat

Pěstujte snadno jahody na balkoně v paneláku: Poradíme, jak mít sladké plody od jara do podzimu

Zapomeňte na trojobal: Květák osmažte v ochuceném pivním těstíčku, jinak ho už připravovat nebudete

Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle

Jedna lžička běžné suroviny denně stačí: Srdce a střeva budou v daleko lepší kondici

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině

vesnickydesolat před 1 hodinou

Haše z vařeného masa a brambor

brtna před 6 hodinami

Banánový chléb (Banana bread)

ValentineCZ před 6 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

wimra před 8 hodinami

Pomazánka z droždí

Zuzka1973 před 9 hodinami

Houbová polévka se smetanou

Kesson před 9 hodinami

Baskické plátky

wimra před 9 hodinami

Suroviny:
brambory, mouka hrubá, strouhanka, sůl, vejce, sůl, zelí kysané, cukr, kmín drcený, cibule, olej

Naposledy jste si prohlédli

Špagety s červenou čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Mokré řezy s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

an.Lucka

Med z bezových květů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dianaberkyova 95 min

Babiččiny domácí koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

motorkabezkol 65 min

Hermelínová pomazánka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 25 min

Bramborové chlupaté knedlíky

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle