Bramborové chlupaté knedlíky

Name: Bramborové chlupaté knedlíky
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 600 g brambor; 110 g hrubé mouky; 50 g strouhanky; 1 lžička soli; 1 vejce; na vaření do vody 1 lžíce soli; Zelí :; 250 g kyselého zelí; 1 lžíce cukru; 1/4 lžičky drceného kmínu; 1 středně velká cibule; 3 lžíce oleje

Hodnocení receptu je 4,3 (5×)

Jaromira18

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 841 kJ / 1 635 kcal
Bílkoviny	41,72 g
Tuky	43,80 g
Vláknina	29,51 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	5,64 g
Sůl	13,71 g
Sacharidy	254,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve musíme uvařit zelí, protože uvařené knedlíky musíme dát do zelí, aby nezmodraly. Zelí vymačkáme, nakrájíme na menší kousky, dáme do kastrolku, zalijeme vodou a přidáme cukr s kmínem. Vaříme doměkka. Vodu slijeme a přidáme osmaženou cibuli na oleji . Krok 2: Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle. Dáme je do cedníku a vymačkáme vodu. Vrátíme je do mísy a nejdříve do nich vmícháme strouhanku. Chvíli počkáme, pak přidáme sůl, vejce a mouku. Do velkého hrnce dáme vařit vodu a osolíme 1 lžící soli. Jak chytne voda var, nabereme lžičkou a dáme vařit jeden knedlíček. Pokud se bude rozvářet, přidáme trochu mouky.
Knedlíčky házíme lžičkou rychle do vody a vaříme asi 9 minut. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a zamícháme je do zelí. Podáváme k nim pečené maso. Vynikající je dát do nich místo zelí dušené houby, to nemá chybu.

Nejdříve musíme uvařit zelí, protože uvařené knedlíky musíme dát do zelí, aby nezmodraly. Zelí vymačkáme, nakrájíme na menší kousky, dáme do kastrolku, zalijeme vodou a přidáme cukr s kmínem. Vaříme doměkka. Vodu slijeme a přidáme osmaženou cibuli na oleji .
Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle. Dáme je do cedníku a vymačkáme vodu. Vrátíme je do mísy a nejdříve do nich vmícháme strouhanku. Chvíli počkáme, pak přidáme sůl, vejce a mouku. Do velkého hrnce dáme vařit vodu a osolíme 1 lžící soli. Jak chytne voda var, nabereme lžičkou a dáme vařit jeden knedlíček. Pokud se bude rozvářet, přidáme trochu mouky.
Knedlíčky házíme lžičkou rychle do vody a vaříme asi 9 minut. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a zamícháme je do zelí. Podáváme k nim pečené maso. Vynikající je dát do nich místo zelí dušené houby, to nemá chybu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 11. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborové chlupaté knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v4Mr

Chlupaté knedlíky po x-té .... ale strašně dobré Videorecept

Chlupaté knedlíky po x-té .... ale strašně dobré

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Arnik 60 min

Chlupaté knedlíky Videorecept

Chlupaté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sidera 90 min

Chlupaté knedlíky se zelím a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 60 min

Chlupaté cuketové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 25 min

Vepřové s chlupatými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jaruna18 60 min

Chlupaté knedlíky od Evičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pbarva 30 min

Zobrazit více

Moje obyčejná litá bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18 120 min

Cuketové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 30 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 40 min

Páreček v listovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 40 min

Dozlatova zapečený květák se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 60 min

Nakládané kozí rohy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 60 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Přílohy
Zeleninové přílohy
Knedlíky
Bramborové přílohy

Oběd
Slané chutě
Kyselé chutě
Snadné recepty
Vaření
Restování
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Podzimní recepty
Kysané zelí
Česká kuchyně

Moje poznámka

Bramborové chlupaté knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v4Mr

Náhodný recept

Mramorový dort s čokoládovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Veroly

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou

Přidáno před 10 hodinami

Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi

Přidáno před 10 hodinami

Marinované kotlety s koriandrem

Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50

Makový dortík

Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15

Grilované maso v černém pivu

Přidáno 12. 7. 2025 18:29:14

Ledvinky na špeku

Přidáno 12. 7. 2025 18:23:50

Další recepty

Komentáře (1)

Jaromira18 přidala novou fotografii! 26. 1. 2019 15:30

Přečtěte si

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Angreštový kompot jako od babičky krok za krokem: Díky jednomu triku bude angrešt hezky držet tvar

Bramboráky z trouby krok za krokem: Jak snadno připravit méně mastnou variantu s tradiční chutí a křupavou kůrkou

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku: Skvělá letní pochoutka voní česnekem a tymiánem a snadno jí zvládne i kuchařský začátečník

To pravé ořechové? Slevová akce pro milovníky oříšků, sušeného ovoce i dalších dobrot se koná právě teď

Křupavé a vláčné lívance podle Těhotnýho kuchaře: Těsto bez kynutí, jahodový přeliv a nepopsatelně skvělá chuť

15 receptů na bramborové moučníky: Brambory jim dodají vláčnost a kyprost

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Farmářská krkovička v cibuli a pivu Videorecept

Farmářská krkovička v cibuli a pivu

Hanka004 před 5 hodinami

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou Videorecept

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou

karinpekarkova před 5 hodinami

Cuketový moučník s jablky

svidrnochovas@seznam.cz před 6 hodinami

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

kacaba10 před 6 hodinami

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

jana100 před 6 hodinami

Pomazánka z míchaných vajíček s Hermelínem

mertice před 7 hodinami

Vepřová plec na ajvaru

mertice před 9 hodinami

Karamel Videorecept

Karamel

Kristynanelly před 11 hodinami

Borůvkový táč

PavelR před 11 hodinami

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

Majkas před 11 hodinami

Suroviny:
brambory, mouka hrubá, strouhanka, sůl, vejce, voda, zelí kysané, cukr, kmín drcený, cibule, olej

Naposledy jste si prohlédli

Kotleta "Remčula"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 80 min

Rádin králík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 90 min

Kvasový chleba 1-2-3

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Domino v oplatce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Polévka jako oběd-s žemličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 50 min

Bramborové chlupaté knedlíky

Suroviny pro 3

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji