Placky s povidly
Jednoduché bramborové placky se švestkovými povidly připomínají poctivou domácí kuchyni našich babiček. Jsou krásně křupavé na povrchu, vláčné uvnitř a skvěle chutnají jako sladký oběd, večeře i odpolední pochoutka.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce, necháme zcela vychladnout, nejlépe do druhého dne, poté je oloupeme a najemno nastrouháme nebo prolisujeme. Osolíme a postupně zapracujeme polohrubou mouku, až vznikne měkké, nelepivé těsto.
Krok 2: Těsto rozdělíme na stejně velké díly a na lehce pomoučeném válu z nich vyválíme tenké placky.
Krok 3: Placky smažíme na rozpáleném tuku z obou stran dozlatova, přibližně 2–3 minuty z každé strany. Hotové placky krátce odložíme na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk.
Krok 4: Povidla rozmícháme s rumem nebo citronovou šťávou a potřeme jimi ještě teplé placky. Podáváme ihned. Místo povidel můžeme použít také domácí švestkovou nebo meruňkovou marmeládu.
Zveřejněno 3. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Placky s povidly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDlLm
Moje poznámka
Placky s povidly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDlLm
Nejnovější recepty
Placky s povidly
Přidáno před 1 hodinou
Listové muffiny s mascarpone a slaninou
Přidáno před 1 hodinou
Ryba grilovaná v ananasu
Přidáno před 2 hodinami
Křupavý bramborový salát s bylinkovým dresinkem
Přidáno před 2 hodinami
Vaječná pomazánka s tvarohem
Přidáno před 4 hodinami
Rychlá kuřecí prsa s hořčično-medovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté nadýchané ovocné knedlíky
moravectomasek před 31 minutami
Srbské rizoto
s.kropackova.perinova před 32 minutami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
cherst před 57 minutami
Gnocchi po lotrinsku
Romana20 před 1 hodinou
Česnečka s bramborem a sýrem
magdalenka před 1 hodinou
Rajčatový salát po klasicku
magdalenka před 5 hodinami
Slovácký salát
magdalenka před 5 hodinami
Lívance z kefíru
markuschka79 před 6 hodinami
Poctivá česnečka se sýrem
majinka007 před 13 hodinami
Drobenkový koláč s ovocem a posypkou
KamiMar před 15 hodinami
Suroviny:
brambory typ c,
mouka polohrubá,
sůl,
mouka hladká,
tuk na smažení,
povidla švestková,
rum
Komentáře (1)