Placky s povidly
Jednoduché smažené bramborové placky se švestkovými povidly připomínají poctivou domácí kuchyni našich babiček. Jsou krásně křupavé na povrchu, vláčné uvnitř a skvěle chutnají jako sladký oběd, večeře i odpolední pochoutka.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce, necháme zcela vychladnout (nejlépe do druhého dne).
Krok 2: Studené brambory oloupeme a najemno nastrouháme nebo prolisujeme. Jen lehce je osolíme a postupně zapracujeme polohrubou mouku, až vznikne měkké, nelepivé těsto.
Krok 3: Těsto rozdělíme na stejně velké díly a na lehce pomoučeném válu z nich vyválíme tenké placky.
Krok 4: Placky smažíme na rozpáleném tuku z obou stran dozlatova, přibližně 2–3 minuty z každé strany. Hotové placky krátce odložíme na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk.
Krok 5: Povidla rozmícháme s rumem nebo citronovou šťávou a potřeme jimi ještě teplé placky. Podáváme ihned.
Zveřejněno 3. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Placky s povidly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDlLm
Moje poznámka
Placky s povidly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDlLm
Nejnovější recepty
Rajčata smažená nebo pečená v sýrovém těstíčku
Přidáno před 3 hodinami
Nízkosacharidová palačinka s tvarohem
Přidáno před 3 hodinami
Závitky ze pstruha
Přidáno před 3 hodinami
Pomazánka z červené řepy s hrubozrnnou francouzskou hořčicí
Přidáno před 3 hodinami
Dušené vepřové kousky se šťávou a hráškem
Přidáno před 4 hodinami
Vepřové kousky na česneku
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Datlový dort
Elis_ před 1 hodinou
Domácí sekaná z mletého masa
klucon před 2 hodinami
Cuketová topinková směs
MartaBardo před 2 hodinami
Zapečený sýrový květák
Sahula před 4 hodinami
Pizza v remosce
vladhn před 4 hodinami
Čevapčiči III
hlubuckovapajinellka před 5 hodinami
Drůbeží játra na cibulce s rýží
22Pavla před 6 hodinami
Obrácený švestkový koláč s krémem
jarmila58 před 6 hodinami
Medové sušenky
roumns před 6 hodinami
Suroviny:
brambory typ c,
mouka polohrubá,
sůl,
mouka hladká,
tuk na smažení,
povidla švestková,
rum
Komentáře (1)