Placky s povidly
Jednoduché smažené bramborové placky se švestkovými povidly připomínají poctivou domácí kuchyni našich babiček. Jsou krásně křupavé na povrchu, vláčné uvnitř a skvěle chutnají jako sladký oběd, večeře i odpolední pochoutka.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce, necháme zcela vychladnout (nejlépe do druhého dne).
Krok 2: Studené brambory oloupeme a najemno nastrouháme nebo prolisujeme. Jen lehce je osolíme a postupně zapracujeme polohrubou mouku, až vznikne měkké, nelepivé těsto.
Krok 3: Těsto rozdělíme na stejně velké díly a na lehce pomoučeném válu z nich vyválíme tenké placky.
Krok 4: Placky smažíme na rozpáleném tuku z obou stran dozlatova, přibližně 2–3 minuty z každé strany. Hotové placky krátce odložíme na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk.
Krok 5: Povidla rozmícháme s rumem nebo citronovou šťávou a potřeme jimi ještě teplé placky. Podáváme ihned.
Zveřejněno 3. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Placky s povidly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDlLm
Moje poznámka
Placky s povidly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDlLm
Nejnovější recepty
Kimchi (kimči)
Přidáno před 11 hodinami
Smažené býčí žlázy s lehkým bramborovým salátem
Přidáno před 17 hodinami
Nepečený jablečný dort ze 2 surovin
Přidáno před 18 hodinami
Hovězí maso na červeném víně
Přidáno před 19 hodinami
Dýňové rizoto s krůtími kousky
Přidáno před 19 hodinami
Houbové kyselo
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Česnekovo-nivová pomazánka
ruda43 před 1 hodinou
Koláčky s tvarohem a meruňkami
LidaL před 5 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
Sahula před 9 hodinami
Hruškové tiramisu
Evellinka před 9 hodinami
Krůtí nudličky na kari s pórkem a jablíčkem
OlivieOliva před 9 hodinami
Rychlé skořicové šneky z listového těsta
ValentineCZ před 10 hodinami
Jablečný koláč našich babiček
Kukula23 před 11 hodinami
Marinovaná cibule
[email protected] před 12 hodinami
Babiččino kuře s těstovinami
Antusa před 12 hodinami
Rozlítaní ptáčci
LenuleJ. před 12 hodinami
Suroviny:
brambory typ c,
mouka polohrubá,
sůl,
mouka hladká,
tuk na smažení,
povidla švestková,
rum
Komentáře (1)