Čočkové karbanátky s uzeným masem
Čočkové karbanátky s uzeným masem jsou vydatným pokrmem, který potěší výraznou chutí i křupavou kůrkou. Skvěle ukazují, že luštěniny mají v české kuchyni své pevné místo.
Postup přípravy
Krok 1: Čočku přes noc namočíme. Druhý den ji uvaříme s bobkovým listem doměkka. Vody použijeme jen tolik, aby byla čočka ponořená. Po uvaření bobkový list odstraníme a případnou přebytečnou tekutinu slijeme.
Krok 2: Cibuli nakrájíme nadrobno a na troše oleje ji necháme zesklovatět. Přidáme na kostičky nakrájené uzené maso a krátce orestujeme. Směs promícháme s uvařenou čočkou, přidáme vejce, prolisovaný česnek, majoránku, podle chuti osolíme a zahustíme strouhankou tak, aby vznikla tvárná hmota a přitom se karbanátky nerozpadaly.
Krok 3: Ze směsi vytvarujeme malé karbanátky, obalíme je ve strouhance a smažíme z obou stran na rozehřátém oleji dozlatova.
Krok 4: Karbanátky podáváme s vařenými nebo šťouchanými bramborami, bramborovou kaší nebo čerstvým zeleninovým salátem. Skvěle chutnají také s nakládanou okurkou nebo domácím dipem z bílého jogurtu a bylinek.
Zveřejněno 5. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čočkové karbanátky s uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYg8J
Moje poznámka
Čočkové karbanátky s uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYg8J
Nejnovější recepty
Pizza s čerstvým špenátem a rajčaty
Přidáno před 1 hodinou
TIP
Řecká káva z džezvy
Přidáno před 14 hodinami
Květák, dýně a cizrna na kari
Přidáno před 17 hodinami
Tvarohové smaženky
Přidáno před 22 hodinami
Pečené kuřecí stehno s kari rýží s hráškem a kukuřicí
Přidáno před 22 hodinami
Vaječná roláda na plech
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté knedlíky se sladkou náplní
Lupcina před 18 minutami
Buchta Himálaje
SylvaHa před 22 minutami
Újezdecká tvarohová bábovka
Denade před 23 minutami
Bublanina z kefíru
Ter88ka před 49 minutami
Karbanátky
Istar před 58 minutami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
KatkaHr před 1 hodinou
Rychlá nadýchaná bublanina
sabaromdon před 10 hodinami
Gnocchi s rukolou, kuřecím masem a rajčátky
Mortishia před 12 hodinami
Bábovka z oleje
Tynaja před 13 hodinami
Suroviny:
čočka,
bobkový list,
cibule,
maso uzené,
vejce,
česnek,
olej,
majoránka,
strouhanka,
sůl
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.