Čočkové karbanátky s uzeným masem
Čočkové karbanátky s uzeným masem jsou vydatným pokrmem, který potěší výraznou chutí i křupavou kůrkou. Skvěle ukazují, že luštěniny mají v české kuchyni své pevné místo.
Postup přípravy
Krok 1: Čočku přes noc namočíme. Druhý den ji uvaříme s bobkovým listem doměkka. Vody použijeme jen tolik, aby byla čočka ponořená. Po uvaření bobkový list odstraníme a případnou přebytečnou tekutinu slijeme.
Krok 2: Cibuli nakrájíme nadrobno a na troše oleje ji necháme zesklovatět. Přidáme na kostičky nakrájené uzené maso a krátce orestujeme.
Krok 3: Orestovanou směs promícháme s uvařenou čočkou, přidáme vejce, prolisovaný česnek, majoránku, podle chuti osolíme a zahustíme strouhankou tak, aby vznikla tvárná hmota a přitom se karbanátky nerozpadaly.
Krok 4: Ze směsi vytvarujeme malé karbanátky, obalíme je ve strouhance a smažíme z obou stran na rozehřátém oleji dozlatova.
Krok 5: Karbanátky podáváme s vařenými nebo šťouchanými bramborami, bramborovou kaší nebo čerstvým zeleninovým salátem. Skvěle chutnají také s nakládanou okurkou nebo domácím dipem z bílého jogurtu a bylinek.
Zveřejněno 5. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čočkové karbanátky s uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYg8J
Moje poznámka
Čočkové karbanátky s uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYg8J
Nejnovější recepty
Kynuté pizza šneky
Přidáno před 10 hodinami
Čokoládovo-pomerančový krém do poháru
Přidáno před 11 hodinami
Sekaná se sýrem a zeleninou z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 11 hodinami
Pomazánka z vepřové konzervy s pomazánkovým máslem
Přidáno před 12 hodinami
Šneky s pikantním hermelínem
Přidáno před 17 hodinami
Bramborové šišky s mákem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cikánské kuře
Slavista62 před 56 minutami
Řezy Bílé paní
stencenko92 před 4 hodinami
Nastavovaná sekaná s kroupami
Tergr před 8 hodinami
Jednoduchý tvarohový koláč
ValentineCZ před 10 hodinami
Škvarkové placky
MartinBenes před 13 hodinami
Jablečné rohlíčky
Marketa88 před 15 hodinami
Turecké kynuté koláče
Tivkov369 před 15 hodinami
Polévka z kotrče kadeřavého
[email protected] před 16 hodinami
Gratinované brambory
Denisa26 před 17 hodinami
Švestkové buchty z kynutého těsta
anife7 před 17 hodinami
Suroviny:
čočka,
bobkový list,
cibule,
maso uzené,
vejce,
česnek,
olej,
majoránka,
strouhanka,
sůl
Komentáře (1)