Obložené vejce s domácím salátem od Lenči
Obložené vejce patří mezi klasické studené pohoštění, které nesmí chybět na oslavách ani slavnostních tabulích. Domácí šunkový salát doplníme jemnou zálivkou z hořčice, kečupu a worcesterské omáčky, přidáme vejce natvrdo a vše ozdobíme majonézovou polevou i čerstvou zeleninou.
Postup přípravy
Krok 1: Vejce vložíme do vroucí vody a vaříme 10 minut natvrdo. Poté je zchladíme ve studené vodě, oloupeme a podélně rozpůlíme.
Krok 2: Šunku nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Kyselé okurky nakrájíme na malé proužky.
Krok 3: Do menšího rendlíku dáme hořčici, kečup, olej, ocet, worcesterskou omáčku a cukr. Za stálého míchání směs na mírném ohni zahříváme, až se cukr rozpustí a směs se krátce přivede k varu. Poté ji odstavíme a necháme zcela vychladnout.
Krok 4: Do mísy vložíme nakrájenou šunku, cibuli a okurky. Přidáme majonézu, vychladlou zálivku a vše důkladně promícháme.
Krok 5: Majonézu na polevu rozmícháme s nálevem z kyselých okurek do hladké konzistence.
Krok 6: Salát rozdělíme do čtyř misek nebo na talířky. Na každou porci položíme dvě poloviny vejce, přelijeme majonézovou polevou a ozdobíme šunkou, suchým salámem, plátky kyselé okurky, nakrájenou jarní cibulkou a petrželovou natí.
Zveřejněno 9. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Obložené vejce s domácím salátem od Lenči
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxnm0
Moje poznámka
Obložené vejce s domácím salátem od Lenči
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxnm0
Nejnovější recepty
Luxusní květáková polévka
Přidáno před 12 hodinami
Smažené toasty
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí stehno na hříbcích
Přidáno před 15 hodinami
Asijské nudle s tradiční omáčkou jako z bistra
Přidáno před 15 hodinami
Pribináček cheesecake
Přidáno před 15 hodinami
Hruškový závin s marcipánem
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hraběnčiny výborné řezy
Veronika1997 před 2 hodinami
Škvarková pomazánka
Patoja před 3 hodinami
Dušená mrkev
[email protected] před 4 hodinami
Guláš z hovězího ...
[email protected] před 5 hodinami
Vinná omáčka
[email protected] před 7 hodinami
Buchtičky s krémem
Victoria666 před 7 hodinami
Pizza šneky z listového těsta
Katerinavackova před 8 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
zajicek.chemical před 8 hodinami
Maminčino kuře – klasický recept
Limek před 9 hodinami
Tvarohové taštičky plněné kousky jablek
Petaas před 9 hodinami
Suroviny:
šunka,
cibule,
okurky sterilované,
majonéza,
hořčice,
kečup sladký,
ocet,
olej,
omáčka worcesterová,
cukr,
vejce,
šunka,
salám suchý,
okurky sterilované,
cibulka jarní,
nať petrželová,
majonéza,
okurky sterilované
Komentáře (1)