Grilované vepřové plátky v pivní marinádě

1. Plátky masa omyjeme, osušíme a na okrajích je dvakrát nařízneme, aby se při grilování nekroutily.
2. Cibuli oloupeme a najemno nastrouháme nebo velmi jemně nasekáme. Smícháme ji se sójovou omáčkou, worcesterskou omáčkou, pivem, česnekovým kořením, sladkou paprikou a sušenými rajčaty.

   Nejlepší recepty na marinády

3. Maso ze všech stran důkladně potřeme připravenou marinádou a naskládáme do skleněné nebo plastové nádoby s víkem. Uzavřeme a necháme v chladničce marinovat 2–3 dny. Během marinování maso alespoň jednou obrátíme.
4. Přibližně 2 hodiny před grilováním maso vyjmeme z chladničky a necháme temperovat při pokojové teplotě. Grilujeme na dobře rozehřátém grilu přibližně 5 minut z každé strany, podle tloušťky plátků a požadovaného stupně propečení.

   Jak na grilování masa

5. Grilované maso podáváme s čerstvým chlebem, pečenými nebo vařenými bramborami a zeleninovým salátem.

TIP: Jak udělat pečené brambory

Zveřejněno 11. 7. 2026