Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hamburger s rozpečeným hermelínem

Hamburger s rozpečeným hermelínem si vás získá kombinací křupavé housky, schwarzwaldské šunky a ledového salátu. Pikantní jogurtový dresink s karamelizovanou cibulkou dodají burgeru výraznou a vyváženou chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

valaea

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. V pánvi rozehřejeme trochu oleje, přidáme cibuli, osolíme ji, opepříme a ochutíme grilovacím kořením. Restujeme asi 10-12 minut dozlatova až dohněda. Poté pánev odstavíme z plotny a vmícháme třtinový cukr, balzamikový ocet a chilli koření. Krok 2: Hermelín zabalíme do plátků schwarzwaldské šunky. Vložíme ho do horkovzdušné fritézy, nastavíme teplotu na 200 °C a pečeme asi 8 minut. Sýr průběžně kontrolujeme a vyjmeme ho, jakmile se nafoukne. Krok 3: Dresink připravíme smícháním všech uvedených surovin. Krok 4: Hamburgerovou housku rozkrojíme a podle chuti ji krátce opečeme dozlatova. Spodní polovinu potřeme dresinkem, přidáme ledový salát, upečený hermelín, orestovanou cibuli a přiklopíme druhou polovinou housky.

Zveřejněno 22. 7. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hamburger s rozpečeným hermelínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kwJP

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hamburger s rozpečeným hermelínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kwJP

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
sýr hermelín, houska hamburgerová, šunka schwarzwaldská, salát ledový, jogurt řecký, tatarská omáčka, sůl, pepř mletý, koření chilli, cibule, ocet balsamiko, cukr třtinový, koření grilovací, koření chilli, sůl, pepř mletý, olej

Přidat fotografie receptu
]