Jednoduchá polévka z hokaida
Jednoduchá krémová polévka z dýně hokaido, kterou připravíme jen z několika surovin. Dýni nejprve opečeme na oleji, poté ji uvaříme doměkka a rozmixujeme do sametového krému. Zjemníme ji smetanou a při podávání doplníme křupavými praženými dýňovými semínky.
Postup přípravy
Krok 1: Dýni rozpůlíme a vydlabeme semínka. Dýni nakrájíme na přibližně stejně velké kousky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej a dýni na něm zprudka opečeme, aby se povrch lehce zatáhl a dýně získala výraznější chuť.
Krok 3: Dýni zalijeme 1 l vody (nebo dle potřeby) tak, aby byla ponořená. Přikryjeme pokličkou, přivedeme k varu a vaříme přibližně 20 minut, dokud dýně zcela nezměkne.
Krok 4: Uvařenou dýni i s tekutinou rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
Krok 5: Polévku osolíme a přilijeme smetanu ke šlehání. Promícháme a necháme ještě krátce prohřát.
Krok 6: Dýňová semínka nasucho opražíme na pánvi, až se rozvoní a lehce zezlátnou.
Krok 7: Polévku rozdělíme do talířů, ozdobíme zakysanou smetanou a posypeme praženými dýňovými semínky.
Zveřejněno 27. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jednoduchá polévka z hokaida
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYv3E
Moje poznámka
Jednoduchá polévka z hokaida
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYv3E
Nejnovější recepty
Sladkokyselé lusky
Přidáno před 1 hodinou
Rolovaná vepřová kýta
Přidáno před 3 hodinami
Zapečené špagety
Přidáno před 4 hodinami
Brambory s tvarohem a bylinkami
Přidáno před 5 hodinami
Buchta z přesnídávek
Přidáno před 7 hodinami
Smažené švestky
Přidáno 11. 10. 2026 12:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sicilská sekaná s feferonkami
Kate.Void před 40 minutami
Těstoviny s nivovo-smetanovou omáčkou a kuřecím masem
Pan Žraso před 1 hodinou
Tvarůžkové těstoviny zapečené se slaninou a hráškem
Pan Žraso před 1 hodinou
Letní topinka
ZboSy před 1 hodinou
Nakládaný hermelín I
Obsilka před 3 hodinami
Králík na Moravance
Slavista62 před 9 hodinami
Smažený sýr se šunkou
marty0007 před 18 hodinami
Vláčný americký čokokoláč (bezvaječný)
Hanka7horky před 19 hodinami
Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha
MirkaP před 19 hodinami
Suroviny:
dýně hokkaido,
olej,
voda,
smetana ke šlehání,
sůl,
smetana zakysaná,
semínka dýňová
Komentáře (3)