Filet z okouna s bramborovo-okurkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPorce ryby omyjeme a osušíme, ochutíme solí, pepřem a sušeným tymiánem. Cibuli a česnek oloupeme a na jemno nasekáme, okurku oloupeme a rozkrájíme na větší kostky…
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřové plátky na divoko
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájet maso na plátky, osolit a opepřit. Dát do zapékací mísy, přidat nakrájenou cibuli (může být i nahrubo), prolisovaný česnek a přidat zbylé ingredience.Péct cca…
Uzené placky s kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené maso posekáme v mixéru nebo umeleme na strojku. Na másle si usmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, kterou přidáme spolu s vejci, najemno nastrouhaným uzeným…
Dušené kuře po italsku
Recept ještě nebyl hodnocenRozehřejeme lžíci oleje v litinové pánvi a opečeme kuřecí stehna. Nejprve stranu s kůží. Maso i s výpekem dáme stranou. Přidáme olej, na kterém zpěníme nadrobno…
Bruschetta s restovanou šalotkou a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenBagety nakrájíme na cca 2 cm plátky. Pokapeme je olejem z rajčat a opečeme. Do pánve po bagetách přidáme máslo a lžíci oleje z rajčat. Šalotky oloupeme a překrájíme na…
Špaldoto s parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenŠpaldu propláchneme a necháme 1 hodinu ve vodě. Namočíme i sušené houby.Špaldu po hodině scedíme a společně s namočenými houbami vaříme v zeleninovém vývaru pod…
Kližka na zelenině a hlívě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme, zakápneme lehce olejem a dáme na půl hodiny odležet. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, zeleninu a hlívu na kousky.Na…
Masovo-kapustové závitky z rýžového papíru
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opečeme na oleji dohněda, rozdrobíme k němu masoxovou kostku, opepříme, případně ještě osolíme a smícháme s kapustou, kterou jsme nakrájeli na proužky (košťál a…
Pečená okra s rajčatovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenOkru omyjeme, osusime a decentne serizneme stopky a konecky. V mise promichame s 2 lzicemi olivoveho oleje, soli a peprem. Rozlozime na plech vylozeny pecicim papirem a…
Vepřové na víně a medu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si naklepeme, osolíme a opepříme. Z ingrediencí si připravíme marinádu a maso do ní naložíme aspoň hodinku předem. Nejlépe den před vařením. Na sádle si osmahneme…
Vepřové na víně a medu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si naklepeme, osolíme a opepříme. Z ingrediencí si připravíme marinádu a maso do ní naložíme aspoň hodinku předem. Nejlépe den před vařením. Na sádle si osmahneme…
Tagliatelle a kuřecí nudličky
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíte všechny suroviny, rozpálíme hrnec. Nalijeme olej, přidáme cibuli, žampiony, maso, papriku, pórek, rajčata, nasypeme koření a omáčky, zamícháme a podlijeme…
Klobásový guláš naruby
Recept ještě nebyl hodnocenSádlo rozehřejeme a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme mouku a krátce osmahneme, sejmeme z plotny a vmícháme mletou papriku. Po minutě zalijeme 200 ml…
Pomazánka z droždí a pohanky
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku zalijeme dvojnásobným množstvím vody. Přivedeme k varu, dvě minuty povaříme a odstavíme. Přiklopíme poklicí a necháme cca 20 minut dojít (můžeme ji dát do peřin)…
Vepřové srdíčko na zelenině ,připravené v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenSrdíčko opláchneme, zbavíme tučných částí a nakrájíme na nudličky. Rajčata nařízneme do kříže, spaříme vařící vodou a sloupneme supku. Rajčata nakrájíme na kostičky,…
Cizrnovo - bramborová polévka s chutí Orientu (vydatná)
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle nebo oleji zpěníme najemno nakrájenou cibuli a po chvilce i posekané 2 stroužky česneku.Přimícháme kari pastu, zlehka orestujeme a zalijeme vývarem.Vložíme…
Slávky se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMušle zbavte nečistot, odstraňte "vousy", příliš je neproplachujte, ztratily by chuť "moře". Poničené mušle vyhoďte, na otevřené poklepejte. Pokud se mušle uzavře, je v…
Polévka z uzeného masa bez krup
Recept ještě nebyl hodnocenBramboru nakrájíme na kostičky a osmahneme na tuku, který jsme sebrali z vrchu chladného uzeného vývaru. Pečeme tak asi 6 až 8 minut. V závěru přidáme na plátky…
Cukeťačka (nevlastní sestra zelňačky) s čabajskou klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme na kostečky, cuketu oloupeme, vydlabeme všechnu měkkou část a nakrouháme na nudličky, cibuli na kostečky, klobásu na kolečka, česnek…
Kuřecí maso tikka masala
Recept ještě nebyl hodnocenDo hlubší pánve nebo kastrolu dáme olej, když je rozpálený, kuřecí maso na něm cca 5 minut restujeme, pak přidáme na proužky nakrájenou papriku, posekaný česnek, kari…
Gnocchi se žampióny a kuřecími kousky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na jemno, zpěníme ji a přidáme na kousky nakrájené žampióny (ne moc malé kousky, když žampióny pustí vodu, hodně se zmenší). Po přidání žampiónů ihned…
Hlemýždi (šneci) po burgundsku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso uvaříme se zeleninou a kořením doměkka (trvá to asi 3 hodiny); maso necháme vychladnout ve vývaru.Máslo vymícháme s česnekem utřeným se solí, přidáme posekanou…
Obložené kotlety pod bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety osolíme, opepříme a položíme do pekáčku na drobně pokrájený uzený špek s pokrájeným pórkem, případně cibulí. Kotlety posypeme pokrájeným uzeným masem, nasekaným…
Játrová pomazánka s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno. Rozehřejeme sádlo, přidáme nakrájenou slaninu, chvíli opékáme. Přihodíme cibuli a česnek.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
