Name: Polévka z fazolí mungo
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 hrnek suchých mungo fazolí; 1/2 ks cibule; 3 stroužky česneku; 2 cm chilli papričky; 1/2 ČL mleté skořice; 1/2 ČL římského kmínu; 1 ČL kurkumy; 1 PL olivového oleje; 2 ČL sušené zeleniny; 1,5 litru vody; čerstvý koriandr

Kuchařka: LuciePe

Doba přípravy: 1 hodina 6 porcí Polévky 3 názory

Přidat fotografii

Suroviny

1 hrnek suchých mungo fazolí
1/2 ks cibule
3 stroužky česneku
2 cm chilli papričky
1/2 ČL mleté skořice
1/2 ČL římského kmínu
1 ČL kurkumy
1 PL olivového oleje
2 ČL sušené zeleniny
1,5 litru vody
čerstvý koriandr

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Fazole předem namočíme do studené vody, poté slijeme a necháme aspoň 24 hodin bobtnat, dokud nevzniknou asi 1 cm klíčky. Průběžně proplachujeme čerstvou vodou.
V hrnci zahřejeme olej a osmažíme na něm pokrájenou cibulku. Nasypeme koření a společně restujeme. Přidáme prolisovaný česnek, na drobno pokrájenou papričku, sušenou zeleninu a zalijeme vodou.
Nasypeme propláchnuté fazolky, vaříme asi 45 minut do měkka.
Když jsou fazolky měkké, rozmixujeme na jemno a dochutíme. Servírujeme s čerstvým koriandrem.

Poznámka

Tento recept můžete najít i na mých stránkách http://www.jimechytre.cz/prispevky/polevka-z-fazol...

Kuchařka: LuciePe

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Polévka z fazolí mungo

maiva
2. 12. 2016 20:28:09

Pěkné

Odpovědět
nanny(neregistrovaný)
2. 12. 2016 17:05:38

Taky jsem si driv pestovala klicky a uzje to roky,co si je sem tam koupim.Polevka muze byt moc dobra

Odpovědět
tejaja(moderátorka)
2. 12. 2016 11:17:49

Kedysi som robievala klíčky dosť často, ale už niekoľko rokov nie. Mala by som to občas urobiť. Tvoja polievočka sa mi páči.

Odpovědět