Zeleninové lečo
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata nakrájíme a necháme povařit tak, aby se z nich dostala šťáva a rozpadly se v omáčku. Poté přidáme papriky pokrájené na kousky a 4 nožičky párků. Kdo chce může…
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hovězí plátky se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, zalijeme olejem a necháme do druhého dne odležet v lednici. Druhý den maso zprudka opečeme z obou stran. Přidáme…
Tondovo kuře
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáče dáme olej, na něj vyskládame veškerou zeleninu (může byt i mražená). Pak dáme kuře, osolíme a potřeme protlakem (kečup) Podlejeme vodou a dáme péci.
Teriyaki paličky
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené paličky osolíme a opepříme. Lehce zakápneme olejem a položíme do pekáčku na nakrájenou cibuli.Malinko podlijeme vodou, ale jen trošku a přikryté vložíme…
Baskické fazole
Recept ještě nebyl hodnocenFazuľu vopred namočíme a uvaríme. Scedíme, ale vývar zachytíme. Slaninu narežeme na kocky, orestujeme a opražíme na nej narezanú cibuľu. Pridáme zeleninu a opažíme asi…
Špenátové roládky
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme na kostičky pokrájenou cibulku, přidáme špenát, podusíme, přidáme česnek dle chuti a necháme vychladnout. Pak přidáme 2 žloutky, mouku s práškem a…
Smetanové rizoto se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit rýži klasickým postupem (já ji vařila ve vodě s bujónem a chvíli před dovařením dolila 1 dcl vína).Mezitím si na pánvi rozehřejeme trochu másla, vše osmažíme…
Bramborák s Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupu, nastrouhám na jemném struhadle, přidám všechny ingredience. Promíchám a peču na sádle. Po upečení dám na jednu půlku bramboráku kousek Hermelínu,…
Kuskusové placičky s dipem jalapeňo
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme na jemno nakrájenou cibuli a česnek, přisypeme kuskus, promícháme, opražíme a zalijeme vroucím vývarem. Opět zamícháme, přiklopíme a necháme nabobtnat.…
Vepřové medajlonky v kořeněné marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso si pořádně naklepeme a na 24 hodin naložíme do marinády. Poté můžeme grilovat, nebo dělat doma na pánvi, jako minutku.
Rohlíčky s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny smícháme a vypracujeme vláčné těsto.Vyválíme kulatý plát, který nakrájíme na trojúhelníčky, smotáme rohlíčky, dáme na plech vyložený pečícím papírem,…
Chlebobramborák
Recept ještě nebyl hodnocenChléb rozmočíme ve vodě a přebytečnou vodu vymačkáme.K chlebu přistrouháme salám, sýr, přidáme nakrájenou cibuli, okořeníme. Se solí opatrně, směs bývá slaná dost.Na…
Plněné papriky ve šlehačkové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme, okořeníme a smícháme s utřeným česnekem. Paprikám uřízneme vršek se stopkou (můžeme ho nakrájet na nudličky a přidat do omáčky nebo vrátit a spíchnout…
Zapečené maso
Recept ještě nebyl hodnocenPekáč nebo zapékací mísu si vymažeme nejlépe máslem. Brambory nakrájíme na silnější plátky a poklademe jednu vrstvu na pekáč, osolíme, posypeme nakrájeným pórkem a 1…
Pizza Čtyři druhy sýrů
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si udělám kvásek z droždí, cukru a teplé vody. Smíchám mouku se solí, olejem, přidám kvásek a vodu. Udělám těsto, které nechám půl hodiny kynout. Mezitím…
Králík po italsku
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience dáme do kastrolku a provaříme. Směsí přelijeme naporcované kousky králíka a necháme nejlépe do druhého dne odležet a marinovat. Druhý den dáme péct…
Pikantní romadurová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy přes kolečko protlačíme brambory,vajíčka a romadur. Přidáme prolisovaný česnek,hořčici,majonézu,sůl a nasekanou papričku. Vše důkladně promícháme.
Císařská pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh s máslem utřeme do jednolité hmoty ( Farmářský nebo hrudkový vytvoří hrubší strukturu, není úplně hlaďounká). Přidáme prolisovaný česnek, konzervu tuňáka i s…
Vepřová líčka na tymiánu a celeru
Recept ještě nebyl hodnocenLíčka potřeme utřeným česnekem, osolíme, opepříme, posypeme z obou stran tymiánem, zakápneme olejem a necháme v lednici odležet, nejlépe do druhého dne. Celer si…
Špagety s dýní a ricottou
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety dáme do vroucí, osolené vody a vaříme dle návodu. Dýni řádně omyjeme, vydlabeme a nakrájíme na malé kostičky (hokkaido dýni neloupeme). Ve větším kastrolu…
Čočkovo - kroupová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKrúpy a šošovicu zvlášť namočíme ( krúpy aspoň na hodinu).Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme vopred namočené krúpy, zalejeme vodou, osolíme a varíme do…
Kuřecí na kari koření
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na drobné kostičky, pokapeme olejem, přidáme sůl, pepř, kmín, koriandr, chilli koření, promneme a necháme v chladničce zaležet. V pánvi na oleji osmahneme…
Česneková pomazánka z eidamu (goudy)
Recept ještě nebyl hodnocenEidam a česnek nastrouháme na jemno, přidáme tavený sýr. Pořádně promícháme a přidáme celou tatarku. Neni potřeba solit, sýr i tatarská omáčka mají v sobě soli dost. A…
Bramboračka "grunt"
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme na drobně nakrájenou slaninu, kousek másla a jakmile se rozpustí, přidáme kmín, který spolu se vším restujeme, až to pěkně voní. Poté přidáme na kostičky…
