Pikantní žebírka
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatá vepřová žebírka necháme přes noc odležet v pikantní marinádě s cibulí, česnekem, chilli, worcesterovou omáčkou a výrazným kořením. Nejprve je pomalu upečeme pod…
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Tuřínová kaše se slaninou a cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenTuřínovou kaši připravíme z pečeného tuřínu, cibule a česneku, které rozšťoucháme s máslem a smetanou. Podáváme s dozlatova opečenou cibulí a křupavou anglickou slaninou…
Rizoto s kuřecím masem a chorizem
Recept ještě nebyl hodnocenKrémové rizoto s kuřecím masem a výrazným chorizem doplníme paprikami, cibulí a česnekem. Rýži postupně podléváme kuřecím vývarem, dokud nezměkne a nevstřebá jeho chuť.…
Špagety s rajčatovou omáčkou a burratou
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety spojíme s pomalu dušenou rajčatovou omáčkou, česnekem, bylinkami a cherry rajčaty. Na talíři je doplníme krémovou burratou, čerstvou bazalkou a parmazánem.…
Lilkový skoro tatarák
Recept ještě nebyl hodnocenLilkový "skoro kaviár" je delikatesní pomazánka inspirovaná středomořskými chutěmi. Pečený lilek je v tomto receptu rozmixován s česnekem, olivovým olejem a bylinkami,…
Italská krémová cuketová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenItalskou krémovou cuketovou polévku připravíme z cukety, česneku, chilli, bílého vína a vývaru. Zeleninu podusíme, zaprášíme moukou, zalijeme vínem a vývarem a povaříme.…
Pomazánka ze smažených vajec s mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenPomazánku připravíme ze smažených vajec s jarní cibulkou a česnekem, které po vychladnutí rozmixujeme s mozzarellou, Lučinou a hořčicí. Jemnou a krémovou pomazánku…
Trhací houstičky zapečené se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenZ kynutého těsta vytvarujeme malé houstičky, které naskládáme těsně vedle sebe do formy, potřeme česnekovým sádlem a upečeme dozlatova. Před koncem pečení je posypeme…
Dip z balkánského sýru a pečených rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte krémový dip z balkánského sýru a pečených rajčat. Rajčata upečeme s česnekem, bylinkami a olejem. Sýr rozmixujeme se smetanou, olejem a částí rajčat. Navrch…
Krůtí stehno na paprice s fregolou
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí stehno připravíme metodou sous-vide, díky které zůstane maso krásně šťavnaté, křehké a plné chuti. Podáváme ho s jemnou paprikovou omáčkou z vývaru, smetany a…
Krůtí stehno na paprice s fregolou
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí stehno připravíme metodou sous-vide, díky které zůstane maso krásně šťavnaté, křehké a plné chuti. Podáváme ho s jemnou paprikovou omáčkou z vývaru, smetany a…
Směs na topinky ze slepičího masa
Recept ještě nebyl hodnocenSměs na topinky připravíme z vařeného slepičího masa, barevných paprik a cibule. Maso orestujeme se zeleninou, česnekem a sójovou omáčkou, krátce prohřejeme s vývarem a…
Směs na topinky ze slepičího masa
Recept ještě nebyl hodnocenSměs na topinky připravíme z vařeného slepičího masa, barevných paprik a cibule. Maso orestujeme se zeleninou, česnekem a sójovou omáčkou, krátce prohřejeme s vývarem a…
Rizoto s pohankou a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenRizoto s pohankou a houbami je vydatnou bezmasou variantou oblíbeného rýžového pokrmu. Pohanka dodá jídlu zajímavou chuť i strukturu, sušené houby výraznou vůni a…
Dýně pečená s česnekem a chilli
Recept ještě nebyl hodnocenJednou z nejčastěji používaných podzimních surovin je bezesporu dýně. Pečená máslová dýně, předem marinovaná v chilli, česneku a uzené paprice, má lehce pikantní chuť a…
Hokaido placičky à la bramborák bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenDýňové placičky jsou jednoduchou a chutnou alternativou ke klasickým bramborákům. Jemně nastrouhanou dýni doplníme česnekem, majoránkou a kořením, vytvoříme malé…
Dýňová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenDýňovou pomazánku připravíme z pečené dýně hokaido, česneku, chilli a čerstvých bylinek. Dýni upečeme v troubě doměkka, po zchladnutí ji rozmixujeme na jemné pyré a…
Chilli omáčka (cvrndová chilli omáčka)
Recept ještě nebyl hodnocenPálivá chilli omáčka z habanera získá díky máslové dýni a rajčatům hustou konzistenci a výraznou sladkokyselou chuť. Zeleninu rozvaříme s kořením a jablečným octem,…
Těstoviny s dýňovou omáčkou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny s dýňovou omáčkou připravíme z dýně hokaido, cibule a česneku. Zeleninu orestujeme, povaříme ve vývaru doměkka a rozmixujeme. Omáčku zahustíme mlékem s moukou…
Houbový guláš I.
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový guláš se sušenými houbami připravíme z kýty, cibule, česneku a voňavého koření. Maso nejprve opečeme, přidáme houby a vývar a vše pomalu dusíme doměkka. Nakonec…
Kachna se špenátovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenPečená kachna nemusí být žádná věda. Pečte ji pomalu, při nižší teplotě a výsledkem vám bude šťavnaté a rozpadající se maso. Pokud máte rádi křupavou kůrčičku,…
Burger s pastou harissa, lilky a sýrem halloumi
Recept ještě nebyl hodnocenOchutnejte tento burger plný výborných chutí, který připravíte bez masa. Domácí housky potřete pikantní majonézou ochucenou aromatickou harissa pastou, přidáte…
Česnek v tuku
Recept ještě nebyl hodnocenDo vlažného tuku vmícháme pomletý česnek se solí a dáme do sklenic.
Pomazánka z cizrny a sušených rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenVše rozmixujeme dohladka, mažeme na chléb nebo pečivo.
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
