Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Drůbeží kousky v rajčatové omáčce

Name: Drůbeží kousky v rajčatové omáčce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g kuřecího nebo krůtího masa; pepř mletý; sůl; olej nebo máslo; 1 cibule; 1-2 stroužky česneku; 250 g nakládaných loupaných rajčat nebo hodně zralá oloupaná čerstvá masitá rajčata; tymián; 100 ml smetany ke šlehání

recepty73

0 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

26. 10. 2018 08:53

400 g 400 g kuřecího nebo krůtího masa

pepř mletý

sůl

olej nebo máslo

1 1 cibule

1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku

250 g 250 g nakládaných loupaných rajčat nebo hodně zralá oloupaná čerstvá masitá rajčata

tymián

100 ml 100 ml smetany ke šlehání

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 759 kJ / 421 kcal
Bílkoviny	6,26 g
Tuky	30,71 g
Vláknina	8,17 g
Cholesterol	100 mg
Sodík	50 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	27,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Drůbeží maso pokrájíme na kostky nebo nudličky, osolíme, opepříme a vložíme osmažit do kastrolu nebo pánve, k drobně pokrájené cibuli dosklovata osmažené na oleji či másle.
K osmaženému masu přidáme rozvonět jemně nasekaný česnek s tymiánem (sušený nebo čerstvou snítku), přidáme pokrájená rajčata, dle potřeby (jen pokud jsou rajčata hodně "masitá") přidáme maličko vývaru a vše podusíme cca 5 minut pod poklicí.
Z pokrmu vyndáme snítku z tymiánu, přilijeme smetanu pro zjemnění a krátce vše společně necháme provařit. V případě, že byla rajčata více kyselá, můžeme přidat do omáčky maličko cukru a naopak, kdo rád trpčí omáčky, vmíchá po odstavení do omáčky smetanu zakysanou.
Podáváme s gnocchi, těstovinami, rýží nebo bramborem, kdy přílohu (noky, těstoviny) můžeme vmíchat do připravené omáčky s masem.