Drůbeží kousky v rajčatové omáčce
Doba přípravy: cca 30 minut 2 porce Drůbeží maso 0 názorů
Suroviny
- 400 g kuřecího nebo krůtího masa
- pepř mletý
- sůl
- olej nebo máslo
- 1 cibule
- 1-2 stroužky česneku
- 250 g nakládaných loupaných rajčat nebo hodně zralá oloupaná čerstvá masitá rajčata
- tymián
- 100 ml smetany ke šlehání
Postup přípravy receptu
Drůbeží maso pokrájíme na kostky nebo nudličky, osolíme, opepříme a vložíme osmažit do kastrolu nebo pánve, k drobně pokrájené cibuli dosklovata osmažené na oleji či másle.
K osmaženému masu přidáme rozvonět jemně nasekaný česnek s tymiánem (sušený nebo čerstvou snítku), přidáme pokrájená rajčata, dle potřeby (jen pokud jsou rajčata hodně "masitá") přidáme maličko vývaru a vše podusíme cca 5 minut pod poklicí.
Z pokrmu vyndáme snítku z tymiánu, přilijeme smetanu pro zjemnění a krátce vše společně necháme provařit. V případě, že byla rajčata více kyselá, můžeme přidat do omáčky maličko cukru a naopak, kdo rád trpčí omáčky, vmíchá po odstavení do omáčky smetanu zakysanou.
Podáváme s gnocchi, těstovinami, rýží nebo bramborem, kdy přílohu (noky, těstoviny) můžeme vmíchat do připravené omáčky s masem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 24 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Drůbeží kousky v rajčatové omáčce
K receptu nejsou žádné komentáře.
