Vepřová plec s omáčkou dýňovo-zeleninovou
Recept ještě nebyl hodnocenPlec opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme a stáhneme provázkem, aby držela tvar. Jednu cibuli nakrájíme na kostečky a zbylé dvě na kolečka, jarní cibulku na špalíčky,…
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí směs s játry a jablky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso a očištěná játra nakrájíme na nudličky, cibuli a česnek nadrobno. Rozpustíme sádlo a zpěníme cibuli i česnek.Smícháme mouku a kajenský pepř. Kuřecí směs v tom…
Šílený guláš dle Karola Okrasy
Recept ještě nebyl hodnocenVezmu kastról, zvolna vypustím kostečkovanou uzenou slaninu, přidám plyn a na rozpuštěném tuku orestuju krkovičku pokrájenou na úhledné kousky. Detailisté použijí…
Špagety zapečené se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaríme al dente. Scedíme a necháme odkvapkať. Potom ich premiešame so strúhaným syrom a dáme do zapekacej misky.Vajcia rozšľaháme s jogurtom, prelisovaným…
Špagety s bazalkovým pestem a mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Mandle použijeme už nasekané nebo je spaříme, oloupeme a nasekáme na malé kousky.V kastrolu rozehřejeme olivový olej a…
Rybí hranolky z tresky
Recept ještě nebyl hodnocenVykostěné čerstvé filety bez kůže pokrájíme na hranolky o síle cca 1 - 1,5 cm, které necháme marinovat v kašičce umíchané z jemně strouhaného zázvoru, česneku, citronové…
Špagetová dýně s ruskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenCelú neolúpanú špagetovú dyňu uvaríme (v kuchte varím dyňu cca 20 minút, od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Uvarenú špagetovú dyňu rozrežeme na polovicu,…
Treska se smetanovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenFilety bez kůže z tmavé tresky osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Ty pak na kousku másla osmažíme z obou stran lehce dozlatova.Smažené filety odložíme na…
Dušené zázvorové plátky s hlívou a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na plátky a po stranách nařízneme, aby se nám nekroutilo při tepelné úpravě. Naklepávat nemusíme, stačí osolit a opepřit.Na trošce oleje osmažíme plátky…
Exotická polévka z červené čočky se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenZesklovatím 1 větší cibuli pokrájenou na drobno na oleji, trochu osolím, přidám na plátky ze 3 stroužky česneku a po chvíli nastrouhám kus zázvoru. Přidám propláchnutou…
Hořčicové plátky se zeleninou a hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa po stranách nakrojíme, aby se při dušení nekroutily, osolíme je, opepříme a potřeme z obou stran hořčicí. Naklepávat je nemusíme, ale kdo je tak naučený...V…
Kyselice z cuketového zelí, zahuštěná bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na rozehřátém sádle necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme na tenká kolečka nakrájenou klobásu, podlijeme polovinou vývaru a necháme…
Bylinkový chlebíček s česnekem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenČást vlahého mléka vlijeme do hrnku, vsypeme droždí s cukrem a necháme pár minut vzejít.Do mísy prosejeme mouku smíchanou se solí, doprostřed uděláme důlek a vlijeme…
Vepřové kostky se žampiony a rýží
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpálené pánvi s olejem dáme dusit maso nakrájené na kostky.Mezitím dáme vařit rýži, ale pozor ať se nerozvaří.Až se maso propeče, přidáme na plátky nakrájené…
Cheese těstoviny s rajčaty a kapary
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejte troubu na 200°C.Ohřejte velký hrnec osolené vody do varu a přidejte těstoviny. Vařte, dokud nejsou takzvaně al dente nebo vařte 10-13 minut.Mezitím v…
Česnekové nudle se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenNa tuku osmažíme cibuli dozlatova, ke které ke konci smažení přidáme rozvonět i jemně nasekaný česnek. Přisypeme na nudličky pokrájené zelí, osolíme, ochutíme troškou…
Zapečený toast s bešamelem
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvičce připravíme baby špenát. Přidáme česnek, sůl a pepř dle chuti.Dále připravíme toasty, které hned dáváme na plech s pečícím papírem. 6 ks slabě namažeme máslem…
Špagetová dýně s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenCelú neolúpanú špagetovú dyňu uvaríme (v kuchte varím 10-15 minút od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu…
Dýňové harmoniky / vějířky
Recept ještě nebyl hodnocenDýni přepůlíme, vydlabeme měkký semínkový střed a ostrým nožem do ní uděláme hluboké zářezy, které nesmíme dokrojit. Je dobré udělat například z prkénka pomyslnou …
Makarony se sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenCestoviny uvaríme a scedíme. Necháme otiecť.Na oleji orestujeme nakrájaný cesnak, kým sa nerozvonia. Pridáme narezané paradajky, olej z paradajok a 5 min dusíme. Osolíme…
Minutková rajčata na česneku se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata nakrájíme na silnější plátky a lehce osolíme a posypeme malou špetkou cukru. Rozehřejeme pánev s trochou oleje a vložíme rajčata.Zprudka je opečeme z obou stran,…
Dvoubarevná čočka
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájame na kocky a vyškvaríme. Pridáme narezanú cibuľu a orestujeme.Vložíme čiernu šošovicu, tymián, korenie a soľ a pol minúty opražíme. Potom zalejeme vodou…
Slaný koláč s čínskym zelím, rukolou a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenVšetky prísady na cesto dobre vymiesime a cesto necháme kysnúť cca 20 minút.Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme na rezance narezanú čínsku kapustu,…
Plněné zapečené brambory s uzeným a zelím
Recept ještě nebyl hodnocenVelké brambory uvaříme v osolené vodě ve slupce doměkka. Nerozvařit. Po uvaření scedíme, necháme zchladnout, rozpůlíme, opatrně vydlabeme do "lodiček", lodičky…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
