Uzená polévka se žampiony a vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev, brambory, žampiony a bílou část cibulky nakrájíme na kousky. Rozpustíme sádlo a přidáme cibulku. Krátce zpěníme a přisypeme žampiony a kmín. Necháme rozvonět a…
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Tofu s cizrnou a zeleninovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenQuinou zalijeme vodou v poměru 1:2 a vaříme, dokud se nevypaří všechna voda. Pak přidáme hrášek a necháme dojít. Nakonec přidáme sůl.Na oleji osmahneme cibuli, přidáme…
Pikantní kuřecí kousky s klobáskou a cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme sambal oelek, papriku, kmín, prolisovaný česnek a citronovou šťávu. Do této marinády naložíme na větší kousky nakrájené stehenní řízky. Dobře promícháme, aby…
Plněná hovězí líčka s pečenou dýní
Recept ještě nebyl hodnocenDo líček nařízneme kapsu, maso ze všech stran osolíme a opepříme a prozatím necháme bokem.V kastrůlku rozehřejeme máslo, hlívu nakrájíme na menší kousky, také kapii na…
Polévka z pečených rajčat se sýrovým toustem
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 180 stupňů a na plech vyložený pečícím papírem dáme na půlky nakrájená rajčata. Osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a pečeme cca 15 minut…
Losos s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit brambory. Lososa opláchneme, položíme na velké prkénko kůží nahoru tak, aby část prkénka s širší částí ryby ( od hlavy), byla nad dřezem. Nožem od ocasní…
Yakitori (japonský národní pokrm)
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso očistíme a nakrájíme na kostky. Zázvor a česnek oloupeme, nakrájíme na jemno.Potom připravíme marinádu - v menším hrnci svaříme vodu s cukrem, se sojovou…
Kuřátko pod žampionovou čepicí
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené porce kuřete osolíme a posypeme grilovacím kořením, kolik má kdo rád a naskládáme do pekáčku, podlijeme polovinou kuřecího vývaru, přikryjeme a dáme péct…
Sulcotlačenka
Recept ještě nebyl hodnocenMaso na povrchu očistíme. Uvaříme doměkka koleno a půlku vepřové hlavy v mírně osolené vodě s cibulí a česnekem spolu s 1-2 bobkovými listy, celým pepřem (5 -10 kuliček)…
Polévka z uzeného masa s brokolicí a cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocen12 hodin před samotným vařením si namočíme do vody cizrnu, nejlépe přes noc. Vaří se pak ve stejné vodě zhruba 45 minut, před koncem varu vodu osolíme. Uzené…
Hovězí kuličky v sezamu
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si masovou směs do které kromě koření přidáme ještě nakrájené žampiony. Vypracujeme menší kuličky, které obalujeme v sezamovém semínku. Pečeme na rozpáleném…
Zeleninová polévka s pangasem
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme asi 3 litry vody,přidáme zeleninu,rybu nakrájenou na kostky,prolisovaný česnek,chilli,kmín,osolíme a uvedeme do varu.Mezitím si na másle orestujeme drobně…
Směs z krůtích jater
Recept ještě nebyl hodnocenJátra zbavíme šlach a sádla, nakrájíme na širší plátky či nudle. Cibuli nakrájenou na půlkolečka vložíme na rozehřátý omastek a mícháme, aby se rovnoměrně opékala. Po…
Cibulová omeleta s uzeným masem a opečeným chlebem
Recept ještě nebyl hodnocenV pánvi s troškou sádla osmažíme na větší kusy (plátky, výseče) pokrájenou cibuli a pokrájené uzené maso.Chléb natrháme na menší kusy a v druhé rozpálené pánvi ho ze…
Zeleninovo-ovesná polévka s mungem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli si nakrájíme nadrobno, mrkev, celer, petržel mastrouháme na hrubo, česnek nakrájíme na plátky, pórek na půlměsíčky a květák na menší kousky. Na oleji si osmažíme…
Parní masové placičky s bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenNení tak těžké vařit v parním hrnci a proto....nakrájíme brambory na plátky a dáme místo košíku, pokmínujeme...dodruhého košíku dáme nakrájenou čerstvou zeleninu...na…
Polévka z červené čočky s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenČočku dáme do hrnce (není ji potřeba předem namáčet), přelijeme hrnkem studené vody, lehce osolíme a necháme hodně pomalu přijít k varu, občas hrncem zatřepeme, čočku…
Luxusní salát from Evosheek
Recept ještě nebyl hodnocenOpraný salát natrháme do mísy. Přidáme nakrájená filátka uzeného lososa a přepůlená rajčátka. Stroužky česneku nasekáme a též přidáme. Zakápneme balzamikovým octem a…
Uzenářská krkovička
Recept ještě nebyl hodnocenZapékací misku vytřeme špekem, který pak pokrájíme nadrobno. Do misky vložíme osolené a opepřené plátky krkovice (není nutné naklepávat!). Na plátky krkovice nasypeme…
Cuketový "trhaný"koláč s mrkví, ředkvičkami, bramborou a ovesnými vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli pokrájíme nadrobno a orestujeme na rozehřátém oleji na pánvi. Očištěnou cuketu, oloupané brambory, mrkev a ředkvičky nahrubo nastrouháme.Necháme chvíli stát. …
Vajíčka s chřestovo - žampionovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle si zpěníme najemno nakrájenou šalotku se slaninou, česnek, přidáme žampiony a asi 5 min restujeme.Poté vmícháme ricottu, smetanu, osolíme, opepříme a necháme…
Červené brambory s chorizem ve stylu patatas bravas
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme na kostky, propereme, slupku můžeme nechat, záleží na bramborách. Kostky brambor přidáme do osolené vody a vaříme do měkka.Červenou cibuli nakrájíme…
Bramboracka s krutonky
Recept ještě nebyl hodnocenNa masle si zpenime na jemno cibulku, az je trosku tmavsi, pridame na jemno houby - ja mela zampionky a orestujeme. Pak pridame na kosticky pokrajene brambory,…
Kuřecí stehna plněná šlehanou sekanou
Recept ještě nebyl hodnocenVětší kuřecí stehna očistíme a do vrchní části stehen uděláme nad kostí hlubokou kapsu, kterou naplníme hotovou šlehanou sekanou (např. z Globusu). Stehna nemusíme nijak…
