Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Máslový řízek podle p.Sapíka

Hodnocení receptu je 4,8 (35×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jikotka Jikotka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Řízek zase trochu jinak, velmi chutně, inspirován podle pořadu Česko na talíři. Použijeme vepřovou plec, kterou rozmixujeme ve směsi smetany a koření. Muškátový oříšek dodá příjemnou vůni i chuť. Řízky pečeme v troubě.

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 789 kJ /
1 145 kcal
Bílkoviny142,56 g
Tuky54,47 g
Vláknina0,60 g
Cholesterol 953 mg
Sodík 549 mg
Sůl1,15 g
Sacharidy20,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu rozehřejeme na 180 °C. Krok 2: Maso opracujeme a nakrájíme na kousky, které rozmixujeme se smetanou a vejci. Krok 3: Hmotu smícháme s moukou, solí a bílým pepřem, ovoníme muškátem a strouhanou citronovou kůrou. Krok 4: Potom zformujeme řízky (ruce namočíme ve vodě), které vyskládáme na plech. Vložíme do trouby a pečeme dozlatova zhruba 40 minut.

TIP: Jaké maso se hodí na řízky

Zveřejněno 28. 8. 2012

Poznámka autorky Jikotka

Recept jsem okoukala v televizi v pořadu Česko na talíři. Pan Sapík dal do masa ještě 2 lžíce sušeného mléka, ale doma nebylo, tak jsem ho vynechala.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Máslový řízek podle p.Sapíka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AWJj

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Máslový řízek podle p.Sapíka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AWJj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (39)

dnes k obědu a moc jsme si pochutnali, z vepřového mletého vařím holandský řízek a nebo čevapčiči. Máslový řízek je skvělá změna, budu dělat častěji

achit: "Máslový řízek" :-?
To je terminus technicus :-)
Cosi podobného jako osmivaječné těstoviny :-D

A kde je, prosím, to máslo ???

:-)<3:yes::-K

To ale nebude podle p. Sapíka, včera jsem to sledovala. Dělá to z telecího a bez mouky a vajec. :-S Taky jsem ho viděla po prvé když to vařil.

:yes:

Dadi:Přečti si předchozí příspěvky;-);-)

kde je to máslo?????:-?

:-))výborné

dnes jsem realizovala a u strávníků měla tahla mňamka velký úspěch...všichni chtěli recept...moc dobré...rychlé a hlavně jednoduché ve všech směrech ;-)

Jiřinko, to musím zkusit, dívala jsem se na pana Sapíka,ale teď to mám od tebe vše, díky:-K

máš nádherný a skvělý máslový řízek:yes::-D

petdoly::yes::yes::yes::-K:-D

vynikající, dnes jsme měli k obědu:-K zasloužený bodík letí :yes:

Jiřinko a já dneska sdělala mleté:-((. Koupím a zkusím;-):yes:

Načíst další komentáře (15)

Tématické fráze:
mletý máslový řízek, mlety maslovy rizek recept, sapík recepty, máslový řízek-sapík, recepty kuchaře sapíka, bratislavské plecko podle sapíka, máslový mletý řízek, maslove rizky sapik, recepty sapík, máslové řízky, sekaný máslový řízek, recepty pana sapíka, mleté máslové řízky, jarda sapik, maslovy sekany rizek, recept na maslove rizky, maslové mleté řízky, maslovyřízek, řízky podle sapíka, sapík

Suroviny:
plec vepřová, smetana, vejce, mouka hladká, ořech muškátový, kůra citronová, sůl, pepř bílý mletý

Přidat fotografie receptu