Zeleninový "semafor" s grilovaným šmakounem

Danca Kuchařka: Danca

Doba přípravy: 10 minut 2 porce Dietní recepty , Redukční 4 názory

Suroviny

1 PL oleje
1 stroužek česneku
100 g šmakouna
1 PL olivového oleje
2 lahůdkové cibulky
1/2 hlízy fenyklu
2 řapíky celeru
2 oranžové papriky
2 rajčata
1 PL lahůdkového droždí
sůl
mleté chilli
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Olej smícháme s utřeným česnekem a potřeme jím z obou stran na plátky nakrájeného šmakouna. Necháme odležet.

  2. Mezitím očistíme a nakrájíme zeleninu podle druhu: cibulku a řapíkatý celer na plátky, papriky na proužky. Fenykl zbavíme tuhých částí, tzn. stonků a košťálu a pokrájíme na slabé měsíčky. Rajčata rozčtvrtíme, vybereme semena a dužninu také nakrájíme na proužky.

  3. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a postupně přidáváme připravenou zeleninu od nejtvrdší (fenykl) po nejměkčí. Chvíli restujeme, až je zelenina na skus. Naposledy přidáme pokrájená rajčata, směs ochutíme solí a lahůdkovým droždím a ještě krátce prohřejeme.

  4. Šmakouna ogrilujeme na grilovací pánvi, popř. v kontaktním grilu. Na talíř servírujeme zeleninu a na ní kousky grilovaného šmakouna. Celé můžeme lehce posypat mletým chilli.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zeleninový "semafor" s grilovaným šmakounem

  • Danca Danca(autorka receptu)

    Anna Kocikova: :-D tak přeji hodně štěstí:-). Abych pravdu řekla, pro mé tři chlapy taky není šmakoun příliš atraktivní:-D.

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Danuško vypadá to na chutnou dobrotu:-p:-K:yes:
    Manžel měl už několikrát na nákupním lístku napsaného šmakouna,ale ještě ho ani jednou nekoupil:-DMusím mu tento rcp ukázat,snad se nechá ukecat;-):-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

  • mysulka mysulka

    :yes: Zelenina vypadá lákavě, ale šmakouna jsem ještě nejedla, budu muset vyzkoušet;-):-K

    Odpovědět

Tématické fráze: šmakoun recept čočka se šmakounem recepty šmakoun zeleninový salát se šmakounem recept zelenina se šmakounem zelenina se šmakounem paprikový salát se šmakounem recepty se šmakounem semafor salat semafor dieta dieta semafor semafor dieta recepty