Cibulová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenCibulová polévka je důkazem, že i z těch nejjednodušších surovin může vzniknout naprosto výjimečný pokrm. Základem je pomalu a trpělivě restovaná cibule, která získá…
Cibule - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Krabí pomazánka II.
Recept ještě nebyl hodnocenPodle tohoto receptu připravíme jednoduchou krabí pomazánku během pár minut. Jejím základem jsou rozmačkané surimi tyčinky, najemno nakrájená cibulka, bílý jogurt a…
Vydatná hrstková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenVydatná bezmasá polévka ze směsi luštěnin a kořenové zeleniny zasytí i početnější rodinu. Díky divokému koření a česneku má výraznou chuť i vůni. Připravte za pár korun…
Frankfurtská polévka podle Magdaleny Dobromily Rettigové
Recept ještě nebyl hodnocenFrankfurtská polévka podle paní Rettigové je jiná, než ji známe dnes, neobsahuje totiž červenou papriku ani brambory. Její recept je téměř dvě století starý, ale přesto…
Francouzské brambory v mléce
Recept ještě nebyl hodnocenFrancouzské brambory zapečené mlékem a sýrem jsou obměnou klasického receptu. Brambory, špekáčky, hrášek a vařená vajíčka tvoří velmi chutnou a sytou kombinaci a díky…
Frankfurtská polévka s červenými fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenTalíř horké polévky přijde v chladnějších dnech vždycky vhod. Frankfurtská polévka s párkem a červenými fazolemi je chutná a plná zeleniny. Příjemně voní po majoránce a…
Lovecká pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenJemnou pomazánku připravíme z loveckého salámu, pomazánkového másla, taveného sýra a cibule. Díky pikantní hořčici získá výraznější chuť a skvěle se hodí na čerstvý…
Pikantní kvašáky
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbená konzervace okurek - kvašení - je velmi jednoduchá. Zkvasit okurky přirozenou cestou zvládne každý, kdo je připraví podle receptu. Po několika dnech si již…
Maďarské lečo s klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenMaďarské lečo je jednoduché jídlo plné šťavnatých rajčat, sladkých paprik a výrazné klobásy. Díky vyškvařené slanině, česneku a mleté paprice získá bohatou chuť, kterou…
Květákovo-zeleninové karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenKvětákovo-zeleninové karbanátky jsou skvělým způsobem, jak připravit chutný oběd nebo večeři z běžně dostupných surovin. Vařený květák doplníme mrkví, klobásou, hráškem,…
Houbové ragú s treskou
Recept ještě nebyl hodnocenLesní houby a jemné rybí maso tvoří skvělou kombinaci pro lehčí oběd i večeři. Tresku opečeme dozlatova a podáváme ji s voňavým ragú, ve kterém houby doplníme barevnými…
Dýňové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi knedlíčky a noky, vyzkoušejte podzimní dýňovou variaci z celozrnné mouky. Příprava je snadná a knedlíčky se výborně hodí k rajské, ke guláši a nebo…
Houbová pasta
Recept ještě nebyl hodnocenHoubová pasta je skvělým způsobem, jak zpracovat větší úrodu hub a uchovat jejich chuť na později. Směs několika druhů hub se pomalu dusí s cibulí, rajským protlakem a…
Dýňovo-celerová polévka/krém
Recept ještě nebyl hodnocenDýňovo-celerový krém připravíme z dýně hokaido, celeru, smetany a pomazánkového másla. Zeleninu uvaříme doměkka, rozmixujeme a dochutíme česnekem, chilli a bylinkami.…
Nakládaný kořeněný bůček
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový bok dáme vařit s uvedenými ingrediencemi na předvaření. Cibuli necháváme celou, s první tmavou košilkou a stroužky česneku rozmáčkneme plochou ostří nože. Vody…
Okurkový salát z přerostlých nakladaček
Recept ještě nebyl hodnocenOkurky, které nám přerostly, ale nejsou již za zenitem, nažloutlé nebo povadlé, omyjeme a na struhadle nastrouháme na plátky (i se slupkou) do čisté velké mísy (hrnce).…
Námořnické maso
Recept ještě nebyl hodnocenPrvně uděláme omáčku. V hrnci na oleji zpěníme na drobno nakrájenou velkou cibuli (150 g). Potom přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme, opepříme a necháme chvíli…
Rizoto s ačokčou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme narezanú cibuľu. Pridáme narezanú ačokču a za stáleho miešania opražíme. Vsypeme ryžu, opražíme, jemne osolíme a zalejeme vodou. Dusíme skoro do…
Tagliatelle z Bondy beach
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na menší kousky, přendáme do mísy a nejlépe rukama je promícháme s rozmělněnými stroužky česneku a nasekanou cibulí. Osolíme, opepříme, vmícháme…
Plněný vepřový bok Stenly
Recept ještě nebyl hodnocenDo vepřového boku uděláme kapsu,na kůži nakrájíme mřížku,celý bok osolíme,pokmínujeme,i uvnitř kapsy.Kapsu naplníme nádivkou a zašijeme.Dáme na vytřený pekáč olejem a…
Plněný vepřový bok Stenly
Recept ještě nebyl hodnocenDo vepřového boku uděláme kapsu,na kůži nakrájíme mřížku,celý bok osolíme,pokmínujeme,i uvnitř kapsy.Kapsu naplníme nádivkou a zašijeme.Dáme na vytřený pekáč olejem a…
Kudrbánková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenStarý krajový recept na variaci bramborové polévky. Sádla na jíšku bylo tehdy škoda, tak aby zasytila, jsou do ní kromě brambor a hub zavařeny i nočky. Dnes takové…
Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenZávitky: Řezy masa vyklepeme do co největšího plátku, osolíme, opepříme z obou stran. Poklademe kysaným zelím a nadrobno nakrájenou anglickou. Zabalíme do závitků a…
Krkovičkové plátky vonící provensálským kořením
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa jemně naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme provensálským kořením a obalíme v hladké mouce.V pekáčku rozehřejeme tuk, opečeme na něm nakrájený špek, na…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
