Květákové "halušky" - květušky
Suroviny 2 porce
- 1 malý nebo půl většího květáku
- 1 lžička soli
- 1 špetka kmínu
- 100 g anglické slaniny
- 1 cibule
- 1 Lučina (Palouček, ricotta)
Postup přípravy receptu
Květák povaříme na skus, rozdrobíme na "halušky".
Na kostičky nakrájenou slaninu opražíme, přidáme cibulku a společně dozlatova osmahneme. Dáme stranou.
Na výpeku orestujeme květušky, přimícháme Lučinu.
Na talíř servírujeme květušky, navrch dáme slaninku a pochutnáváme si.
Poznámka od kuchařky
Je to rychlé a lepší než brynzové halušky, zdravější určitě :), zkuste...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Květákové "halušky" - květušky
-
Olga Urvalkova: Nooo, to, čo sa niekde vydáva za bryndzu, nemusím ani ja. Ak prečítam na etikete, že obsahuje isté percento (niekedy vysoké) kravskej hrudky, tak utekám preč. Preto kupujem zásadne bryndzu, teda výrobok z čisto ovčej hrudky, ktorá bola vyrobená z nepasterizovaného ovčieho mlieka. To je lahôdka. Takže zásadne bryndzu z fariem.
-
magdalenka: to si piš že to výborné je
-
casino: to záleží, brynza je hůř dostupná a já ji nemusím, takže si stojím za Lučinou
-
Nenazvala by som to haluškami ani v úvodzovkách, ale výborné to bude určite!
-
"Je to rychlé a lepší než brynzové halušky, zdravější..."
Rychlé určitě, pro celiaky možná i zdravější, ale zda lepší toť otázka
Může-li ale být lilkový "kaviár", zemákový "tatarák" tak proč ne květákové "halušky", že?
No, dát ale místo Lučiny bryndzu, tak to by bylo "maso"
