Name: Moje falešná gulášová polévka
Total time: 1 h
Yield: 5 porcí
Ingredients: 300 g měkkého salámu (nejlepší je gothaj); 4 střední brambory; 1 cibule; 2 lžíce červené papriky; 2 lžičky gulášového koření; 2 lžičky majoránky; 2 stroužky česneku; jíška tmavá; masox nebo hovězí vývar; sůl; podravka

Kuchař: Kadas

Doba přípravy: 1 hod. 5 porcí Polévky 2 názory

Přidat fotografii

Suroviny

300 g měkkého salámu (nejlepší je gothaj)
4 střední brambory
1 cibule
2 lžíce červené papriky
2 lžičky gulášového koření
2 lžičky majoránky
2 stroužky česneku
jíška tmavá
masox nebo hovězí vývar
sůl
podravka

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Zpěníme cibulku a do ní přidáme nakrájený salám. Počkáme, až se všechno osmahne.
Poté přidáme červenou papriku, gulášové koření, majoránku a prohřejeme.
Přidáme vývar, pokud máme nebo vodu a masox. K tomu dáme na jemno nakrájené brambory. Necháme vařit, dokud nejsou brambory měkké (můžeme tam dát i už uvařené brambory, tím se nám zkrátí doba vaření).
Zahustíme, můžeme starším chlebem, pokud máme. Když ne, tak použijeme jíšku buď vlastní výroby nebo koupenou.
A na poslední 2 minutky přidáme česnek, zůstane mu jeho aroma a síla, než když ho tam dáme s ostatními ingrediencemi. Přidáme také lžičku podravky.

Kuchař: Kadas

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Moje falešná gulášová polévka

maris
9. 12. 2014 12:36:19

Polévku dělám s menšími změnami stejně / např místo měkkého salámu jsem použila klobásu /, máme ji rádi. Dovolila jsem si přidat fotku.

Odpovědět
peppi(neregistrovaný)
7. 2. 2013 12:43:23

Mě to připomíná naředěný buřtguláš

Odpovědět