Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Droždí - suroviny a ingredience

Recepty s touto surovinou

Žirafí bulky

Žirafí bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zpracujeme těsto (pomohla mi pekárna, ale lze i klasicky = kvásek, máslo, zapracovat mouku se solí) a necháme vykynout. Z vykynutého těsta vytvoříme 10-12 bulek,…

Semenáček jogurtový

Semenáček jogurtový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Všechny suroviny dáme do pekárny (nejdříve tekuté, pak tuhé) a zapneme program Kyprý (nebo aspoň Základní). Chlebík je nádherně nakynutý, pružný a na řezu…

Snadné cibulové rohlíky

Snadné cibulové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Těsto zaděláme nejlépe v DP. Do nádoby dáme suroviny podle uvedeného pořadí ( kromě cibule ) a zapneme program "těsto". Po vymíchání a zaznění signálu přisypeme cibuli,…

Salámový chleba

Salámový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Všechny suroviny dáme do formy pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Základní. Po dopečení chleba z formy vyklepneme a necháme vychladnout na mřížce.Dost…

Chléb slunečnice

Chléb slunečnice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ak použijeme na prípravu cesta domácu pekáreň - postupujeme ako obyčajne, t. zn. najprv prísady tekuté, potom sypké, na vrch droždie a cukor. Necháme len vymiesiť a…

Pizza na plech podle kamarádky

Pizza na plech podle kamarádky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Všechny ingredience na těsto zpracujeme a rozdělíme na dvě stejné části. Vytvarujeme bochánky. Ty dáme na hodinu do lednice.Pak bochánek vyválíme a dáme na plech.…

Bagetky na plnění

Bagetky na plnění

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

K hotovému prefermentu přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme asi hodinu vykynout.Vykynuté vytáhneme z mísy na stůl, lehce propracujeme, rozdělíme na 4…

Bagetky na plnění

Bagetky na plnění

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

K hotovému prefermentu přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme asi hodinu vykynout.Vykynuté vytáhneme z mísy na stůl, lehce propracujeme, rozdělíme na 4…

Drožďovo-sýrová pomazánka

Drožďovo-sýrová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anglickou slaninu si nakrájíme na menší kousky, dáme ji do kastrůlku rozpustit a osmažit, přidáme cibuli nadrobno, necháme ji zesklovatět a dáme rozmělněné droždí.…

Bibinka

25 min

Rožky a žemle

Rožky a žemle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Všetko dáme do domácej pekárne na program cesto.Po vykysnutí rozdelíme na 28 častí a necháme kysnúť 15 min., potom vytvarujeme rohlíky a žemle a necháme kysnúť(15 min) ,…

Kořenové bagety

Kořenové bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Do vykvašeného prefermentu přidáme zbytek surovin a dobře vymísíme řídké těsto. Hned poté ho vyškrábneme na pomoučený stůl, pomocí stěrky popřekládáme a uložíme kynout…

Slané bochánky

Slané bochánky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Zaděláme těsto a necháme asi 45 minut kynout. Po vykynutí rozdělíme asi na 30 kousků, naplníme náplní, uděláme bochánky, potřeme vejcem, posypeme kmínem, nebo tím, kdo…

cimbelin

90 min

Kořenové bagety

Kořenové bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Do vykvašeného prefermentu přidáme zbytek surovin a dobře vymísíme řídké těsto. Hned poté ho vyškrábneme na pomoučený stůl, pomocí stěrky popřekládáme a uložíme kynout…

Bělounké kaiserky

Bělounké kaiserky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vykvašený preferment smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme těsto, které necháme v teple vykynout. Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na 10-12 dílků a z…

Bělounké kaiserky

Bělounké kaiserky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vykvašený preferment smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme těsto, které necháme v teple vykynout. Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na 10-12 dílků a z…

Plněný chléb se sýrem

Plněný chléb se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Program Těsto. Vyválet plát, potřela jsem kečupem, posypala strouhaným eidamem, nivou , půlkou hermelínu nakrájeného na kousky a asi ½ červené papriky nadrobno. Delší…

"Crisp" pizza s grilovanou zeleninou

"Crisp" pizza s grilovanou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Z uvedených surovin zaděláme těsto. Já ho zadělávám v pekárně tak, že ho nechám pouze umíchat, potom pekárnu vypnu a nechám cca 10 minut zavřenou. Poté těsto vyklopím do…

1 81 82 83 84 85 92