Drobenkový borůvkový koláček
Recept ještě nebyl hodnocenUtřeme vejce s cukry do žlutého krému, postupně přidáváme tvaroh a stále třeme. Pomalu přidáváme mléko a mouku, nakonec zapracujeme droždí.Troubu předehřejeme na 180°C. …
Droždí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vynikající langoše od paní Fanči
Recept ještě nebyl hodnocenMouku, droždí a sůl důkladně rozmícháme ve větší míse. Mléko, zakysanou smetanu a vejce také důkladně rozmícháme. Poté smícháme vše dohromady a vypracujeme těsto.Hotové…
Rohlíčkové koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenZpracujeme kynuté těsto, pomohla mi pekárna.Vykynuté těsto rozdělíme na asi 50ti gramové kousky a utvoříme z nich kuličky, které necháme znovu vykynout.Pak každou…
Plundrované hřebeny
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme kynuté těsto, já kvásek nedělám. Vše dám do mísy a pořádně zpracuji ve vláčné těsto a dám na hodinu kynout. Mezitím zpracujeme tuk a hladkou mouku, uděláme…
Lodičky s jitrnicí
Recept ještě nebyl hodnocenVýborná svačina nebo večeře, při které zužitkujete zbytky zelí a jitrnice z masopustního veselí. Lodičky z kynutého těsta, plněné zelím a jitrnicemi jsou typickým jídlem…
Vánočka s Nutellou
Recept ještě nebyl hodnocenVánočka by neměla na štědrovečerním stole chybět, co ji ale ještě trochu vylepšit? Třeba náplní z Nutelly, mandlí a rozinek. Příprava vyžaduje trochu zručnosti, ale…
Kokosová kolečka
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí s cukrem rozmíchat v mléce a zpracovat s moukou a tukem v těsto, které dáme do chladna ztuhnout. Nenecháváme nakynout. Mezitím si připravíme nádivku. Bílky…
Jogurtová roláda s ořechovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny (tekuté, sypké) a použijeme program Těsto. Vykynuté ho vytáhneme, propracujeme a rozválíme. Posypeme vanilkovým cukrem a ořechy, kdo má rád…
Uzená bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí rozpustíme v 1 lžičce mléka. Z mouky, rozpuštěného droždí, másla, vejce, soli a mletého pepře dobře vypracujeme těsto a necháme ho na teplém místě přibližně 30…
Rohlík à la dalamánek
Recept ještě nebyl hodnocenDozlatova vypečené rohlíčky zmiňoval už sám císař pán v jedné slavné pohádce. A takové rohlíčky si můžete snadno upéct i doma. Díky použité kombinace celozrnné mouky…
Bulky s podmáslím (bez pekárny)
Recept ještě nebyl hodnocenNecháme vyskytnout kvásek v teple.Vypracujeme vláčné těsto ze surovin a kvásku (já dělám ručním mixérem s hnětači), které necháme v teple 1 hodinu kynout.Po vykynutí…
Kynuté celozrnné koláče s mákem a tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenZe lžíce mouky, cukru a droždí (+ vlažná voda) necháme vzejít kvásek. Přidáme mouku, špetku soli a postupně přiléváme mléko (těsto musí být nelepivé). Uděláme z něj…
Makové rolky s povidly
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrníčku nalijeme vlažné mléko, přidáme fruktosu a rozdrobené droždí. Necháme vzejít kvásek. Prosetou mouku zpracujeme s vejcem a jogurtem, přidáme kvásek a prohněteme…
Falafel z červené řepy v domácím pita chlebu s koriandrovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenFalafel: Cizrnu nechtee přes noc namočenou ve vodě. Druhý den ji slijte, zalijte dostatečným množstvím vody. Vařte do změknutí (1-2 hod.) Cizrnu slijte, nechte…
Sladké uzlíky se skořicí
Recept ještě nebyl hodnocenSkořicové uzlíky, které jsou k dostání v pekárnách, si můžeme připravit i doma. Budou stejně lahodné a nadýchané. Díky použitému tvarohu bude těsto příjemně vláčné.…
Holandské koblížky
Recept ještě nebyl hodnocenMalé, nadýchané a jemně sladké. Přesně takové jsou tradiční holandské koblížky. Pečou se v pánvi v horkém oleji, sypají se cukrem a jsou ideální pochoutkou na víkendové…
Bramborové langoše s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenBramborové langoše s medvědím česnekem jsou nadýchané kynuté placky s přídavkem vařených brambor a aromatického medvědího česneku. Po usmažení se potírají česnekovým…
Malé housky nebo rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenRecept ze staré kuchařky je důkazem, že poctivé domácí pečivo nestárne. Původně byl určen pro ruční zpracování těsta, dnes nám však bez problémů pomůže i domácí pekárna.…
Housky z jednoho pramene III.
Recept ještě nebyl hodnocenJemné housky pletené z jednoho pramene, z kynutého těsta s nadýchaným vnitřkem a lehce křupavou kůrkou. Do kuchyně přinášejí vůni čerstvě upečeného pečiva a chuť, která…
Mazanec v domácí pekárně
Recept ještě nebyl hodnocenMazanec je spojen s velikonočními svátky a pracnou přípravou. Tento kousek však můžete vykouzlit za pomoci domácí pekárny. Křupavá kůrka, jemný střed a rozinky s…
Věnec se špenátovým pestem
Recept ještě nebyl hodnocenVěnec je zpravidla nositelem symbolu čistoty a plodnosti a pomyslným kruhem života. Zejména na jaře a o Velikonocích můžeme věnce i upéct. Třeba z kynutého těsta a se…
Luxusní velikonoční jidáše
Recept ještě nebyl hodnocenJidáše jsou tradiční velikonoční pečivo. Tvarem připomínají provaz, na kterém se Jidáš oběsil. Po upečení je potíráme polevou z citronové šťávy a medu, která jim dodá…
Zajíčci z jidáškového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenTradičním velikonočním symbolem jsou také jidáše - kynuté drobné pečivo připomínající provaz. Z těsta na ně však můžeme vytvarovat i pro děti přívětivější tvary. Třeba…
Kynuté velikonoční vejce
Recept ještě nebyl hodnocenPokud na Velikonoce pečete kynutý mazanec, můžete letos pro změnu zkusit vytvarovat z těsta vejce. Krásně zdobené a nadýchané vejce se bude na svátečním stole hezky…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
