Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Koláče podle babičky

Koláče podle babičky jsou poctivé domácí kynuté pečivo, které se připravuje podle tradičního rodinného receptu předávaného po generace. Z jemného těsta se tvarují větší koláče s okrajem, které se plní tvarohem, mákem, povidly nebo ořechy. Po upečení jsou krásně vláčné a voňavé.

Hodnocení receptu je 4,6 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

aanicka

Středně náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Koláče podle babičky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 12 kusů

12kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie22 048 kJ /
5 270 kcal
Bílkoviny135,57 g
Tuky163,71 g
Vláknina33,36 g
Cholesterol 1,29 g
Sodík 6,67 g
Sůl16,56 g
Sacharidy796,87 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z teplého mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Mouku prosejeme, přidáme sůl, vanilkový cukr, citronovou kůru a smícháme. Krok 2: Přidáme žloutky, vejce, rozpuštěné zchladlé máslo a kváskem zaděláme nepříliš tuhé těsto (těsto je řidší než na buchty). Těsto důkladně propracujeme, až se na povrchu tvoří puchýřky, a necháme je na teplém místě kynout. Krok 3: Z vykynutého těsta oddělujeme bochánky a na pečicím papírem vyloženém plechu vytvarujeme rukama kolo s vyznačeným okrajem (na plech se vejdou dvě kola). Krok 4: Okraje potřeme vajíčkem a koláče libovolně zdobíme náplněmi. Poté je zdobíme rozinkami nebo mandlemi. Necháme 10–15 minut dokynout. Krok 5: Pečeme asi 40 minut na 180 °C dozlatova.

TIP: Náplně do sladkých koláčů

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 9. 2010

Poznámka autorky aanicka

Tento recept se v naší rodině předává z generace na generaci jako rodinné dědictví.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (67× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Koláče podle babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p2YX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Koláče podle babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p2YX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Eva_H 11. 10. 2025 16:52

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Bohužel mi těsto z nějakého důvodu vyšlo hodně tuhé, tak jsem ho musela naředit. Jinak ale výsledek skvělý, děkuji!

Koláče podle babičky

Renata 28. 10. 2011 12:01
Dnes je budu péci,napíšu jak jsem dopadla;-)

MaruskaB MaruskaB 18. 9. 2010 20:19
Zítra vyzkouším-upeču a nafotím :-) Přidávám bod :yes:

Eliza Eliza 18. 9. 2010 11:00
Krásné...:yes:, opravdu jako malované ;-):-p.
+:yes:

Paprika Paprika 1. 9. 2010 17:35
Aničko - ty jsou jak malované :yes::yes: +;-)

aanicka 1. 9. 2010 14:21
Petro, je to meruňkové želé. Mám ho z pekárny. Normálně v obchodě se asi nesežene, jen v těchhle vekovýrobnách :-(. Ale je opravdu vynikající :-p. Ale kdo si dělá domácí husté marmelády s kousky ovoce, tak by to určitě šlo taky použít. A pod to tvaroh nedávám. Vše dávám rovnou na těsto, a zdobím podle libosti. Jen mi po čtvrtém koláči dochází fantazie :-D.

Petra 1. 9. 2010 13:17
To ovoce, pravděpodobně meruňky, je zalité nějakéu želatinou? A pod ovoce mám dát tvaroh? Aničko, tvůj bezvadný recept si ukládám a v nejbližší příležitosti vyzkouším. Koláče máš jak malované.:yes: :-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 9. 2010 12:36
Nemám slov, krása!:yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 1. 9. 2010 12:06
aaničko,povedly se ti, paráda +1:yes::-K

karkulka5 1. 9. 2010 11:46
prostě nádhera, hned bych si jeden dala :-K:-p

aanicka přidala nové fotografie! 1. 9. 2010 11:44

Koláče podle babičky

Koláče podle babičky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynuté koláče naší babičky, kynuté koláče od babičky, kolače od babičky, tvarohové koláče od babičky, koláče naší babičky, koláče ze sádla, malované koláče, domácí koláče, moravské koláče od babičky, koláčky od babičky, měkké koláče, upeču koláče, tvrdé koláče, kolace podle babicky, kolače naších babiček, ořechové a makové koláče od babičky, tvarohový koláč nasi babičky, domácí koláčky, kolaceod bsbicky, kynuty koláč naší babičky

Suroviny:
mouka polohrubá, máslo, cukr krupice, cukr vanilkový, sůl, droždí, žloutek, vejce, mléko, kůra citronová, marmeláda, vejce, rozinky, mandle

Přidat fotografie receptu

]