Marinované párky pana Soptika
Recept ještě nebyl hodnocenVše zamícháme a necháme 2 dny odležet.Pak dáme do sklenic.
Hořčice plnotučná - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kokosové kuřecí řízky plněné třemi sýry
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa si rozklepeme na větší řízky, z obou stran je osolíme a z vnitřní strany je potřeme hořčicí. Všechny tři sýry si nakrájíme na užší plátky tak, aby šly…
Tatarská omáčka domácí od maminky
Recept ještě nebyl hodnocenDo omáčníku nebo misky dáme majonézu, zakysanou smetanu, hořčici, najemno nastrouhanou okurku a najemno nastrouhanou cibuli. Vše důkladně promícháme a podle chuti…
Zelný salát chromi
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrouháme, mrkev nastrouháme, přidáme sterilovaný hrášek a kukuřici bez nálevu, tvrdý sýr nastrouháme a šunku nakrájíme na nudličky. Vše smícháme. Majonézu…
Pečená zimní zelenina dle Katky Neumannové
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu oloupeme a nakrájíme na osminky. Poklademe jí na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme olivovým olejem, posolíme a okořeníme. Pečeme při 200 stupních do…
Bagety s hořčicí
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pečící formy v pořadí v jakém jsou popsány. Na mouce uděláme důlek, do něho dáme cukr a navrh rozdrobíme droždí. Zapneme program těsto. Je potřeba…
Balíčky z krůtích prsou s olomouckým překvápkem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve trochu z historie: O sýrové lahůdce, která někomu smrdí, ale nám labužníkům voní tak, že se nám hned sbíhají sliny, najdete první zmínky už z roku 1452. Samo…
Hovězí závitek s párkem
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky pořádně naklepeme mezi foliemi a z obou stran je osolíme a opepříme. Smícháme křen s hořčicí. Vrchovatou PL směsi dáme stranou a zbylou směsí potřeme plátky masa.…
Papriky plněné Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky omyjeme, podélně rozpůlíme, vyjmeme jádřinec a odřízneme stopku. Hermelín nakrájíme na malé kousky, salám rozkrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a pokrájíme…
Vepřové závitky se zelím a kečupem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové řízky naklepeme, osolíme, opepříme a po jedné straně potřeme hořčicí. Sklenici zelí slijeme, zelí vložíme do kastrůlku, přidáme 1/2 kostky masoxu a vodu a chvíli…
Ryba zapečená podle trampů
Recept ještě nebyl hodnocenFilety z kapra co 2 – 3 mm prořízneme až ke kůži. Při prořezávání ucítíme křupnutí kostiček, které se přeruší a nevadí pak při konzumaci. Filety posolíme. Větší kus…
Pomazánka z brambor, žervé, rajčat a vajíček
Recept ještě nebyl hodnocenNastrouhané brambory pokapat olejem a promíchat, přidat směs žervé, hořčice, pepře a tatarky a znovu promíchat. Nakonec vmíchat vajíčka, šunku, okurku a rajče a…
Kuřecí rolovaný plátek se slaninou, zázvorem a uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa hřbetem ruky naklepeme, osolíme,potřeme hořčicí, opepříme, posypeme kořením Adžika, mletým zázvorem a necháme chvíli odpočinout. Na stůl si dáme vždy 2 až 3…
Mořská štika s bramborovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenRybu opláchneme vodou, dáme do pekáčku a posypeme z obou stran kořením, solí a bylinkami. Zakápneme olivovým olejem a trochou vody. Dáme péci zakryté alobalem na 200…
Zahradnická stehýnka
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si do mističky připravíme marinádu: vymačkáme citrony, přilijeme olej a přidáme všechno ostatní a důkladně promícháme. Všechnu zeleninu očistíme a na hrubém…
Utopenci: univerzál a v jablečném octu
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme sklenici (1,7l), do které budeme ukládat hotové utopence. Oloupeme cibuli, rozkrojíme na půlky a pak nakrájíme na tenké půlměsíčky. Utopenci: špekáčky…
Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenRozhodl jsem se poprvé udělat domácí kysané zelí. A při hledání receptů jsem narazil na poptávku receptů z něj. Rozhodl jsem se tedy uvést jeden velmi tradiční z…
Hovězí roládky s houbami, rozmarýnem a vínem
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa si naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Vejce si rozšleháme se špetkou soli a na omaštěné pánvi si uděláme dvě omelety, o velikosti naklepaných…
Ptáčci jinak
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Zeleninu oloupeme a nakrájíme na obdélníky tak, aby se vešla do plátků. Takto nakrájíme i okurky…
Rajčata s náplní z uzené makrely
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata omyjeme, odkrojíme jim vršky a lžící vybereme vnitřek. Vydlabaná rajčata otočíme "dnem" vzhůru a necháme na talířku vykapat zbylou šťávu. Makrelu důkladně…
Divoká křídla ze západu
Recept ještě nebyl hodnocenKřídla si mírně posolíme česnekovou solí a potřeme marinádou z másla, hořčice, citr. kůry, worcesteru, sladké papriky a kořením Aztécký poklad. Takto upravená je dáme na…
Rybí sekané bifteky
Recept ještě nebyl hodnocenRybu umelejeme společně s jednou cibulí. Přidáme mouku, vajíčka, osolíme, opepříme. Promícháme, ze směsi uděláme 6 až 8 bifteků. Na oleji opečeme a dáme stranou. Z…
Řízky trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dáme do mísy, přidáme cibuli nakrájenou na jemno, prolisovaný česnek, koření, hořčici a nakonec do masové směsi zašleháme smetanu a zahustíme strouhankou tak, aby…
Kuřecí placičky v šunkovo-hořčičném těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Dále nakrájíme na malé kostičky papriku, kterou jsme očistili od semínek, cibuli tu též oloupeme a na jemno nakrájíme…
