Hovězí závitky s houbami

dzungila Kuchařka: dzungila

4 porce Hovězí maso 3 názory

Suroviny

4 větší plátky zadního hovězího masa
50 g anglické slaniny
2 cibule
150 g čerstvých hub
2 lžičky sladké papriky
1 lžička tymiánu
1 lžíce hladké mouky
1 kelímek zakysané smetany
plnotučná hořčice
olej
sůl
pepř
masové jehly nebo párátka či nit
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na pánvi zpěníme drobně nakrájenou slaninu a nakrájenou cibuli. Přidáme očištěné a nakrájené houby a tymián. Osolíme, opepříme a asi 15 minut dusíme.

  2. Plátky masa tence naklepeme. Osolíme, opepříme a každý plátek potřeme plnotučnou hořčicí. Plátky poklademe houbovou směsí, stočíme do závitků a každý sepneme masovou jehlou.

  3. Na rozehřátém oleji zpěníme nakrájenou cibuli, vložíme závitky a opečeme je ze všech stran. Posypeme paprikou, zalijeme horkou vodou nebo vývarem a podusíme do měkka.

  4. Závitky vyjmeme, odstaníme jehly a šťávu zahustíme zakysanou smetanou, ve které jsme rozmíchali lžíci hladké mouky.

  5. Provaříme a závitky vrátíme prohřát zpět do hotové omáčky.

Poznámka

Podáváme s těstovinami, houskovým knedlíkem nebo rýží.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 156 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hovězí závitky s houbami

Tématické fráze: hovězí závitky hovezi zavitky na houbach závitky s houbami houbové závitky hovězí na houbách recepty hovězí maso hovězí závitek hovezi zavitek s houbami hovězí houbové závitky hovězí maso recepty masové závitky s houbami závitek s s houbami hovězí s houbami hovězí závitek s houbama hovězí plněné houbami masové závitky plněné houbami závitek s houbama zavitek s houbami závitky recept na hovězí na houbách

Zapomněl/a jsem heslo