Mandlová sekaná s kapustou a kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso si dáme do mísy, osolíme ho a pokapeme malým množstvím vody-necháme odpočívat, rohlík nakrájíme do další misky a přelijeme mlékem. Nakrájíme si cibuli…
Hořčice plnotučná - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Celozrnné špagety v pikantní omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaříme podle návodu. Mezitím si na oleji restujeme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme slaninu, rajčata a hořčici. Dusíme asi 5 minut.Zalijeme smetanou a…
Uzené s celerem a fazolí v hořčicové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu rozpálíme na 200st. Najemno nakrájený bůček osmahneme přímo v pekáčku, ve kterém budeme péct. Přisypeme nahrubo nastrouhaný celer-chviličku orestujeme,…
Ledový salát s mozarellou a opečenou petrželí
Recept ještě nebyl hodnocenListy salátu opláchneme a necháme okapat, natrháme na menší kusy, přidáme nakrájenou papriku, mozarellu a promícháme se zálivkou.Petržel oloupeme a škrabkou nastrouháme…
Zapečené těstoviny s kukuřicí a olivami
Recept ještě nebyl hodnocenPripravime zalivku na maso. Smichame dokromady olej, koreni na maso, sul, pepr, cibuli nakrajenou na jemno, cesnek a horcici. Promichame a vlozime do zalivky maso a…
Bramborový salát s vejci a kapary
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme majonézu. Do vyšší nádoby dáme všechny suroviny. Ponorný mixér dáme na dno nádobky a pomalým tahem jdeme nahoru a dolů. Mixujeme pár vteřin do požadované…
Svěží bramborový salát s Little Gem salátem
Recept ještě nebyl hodnocenVychlazené vařené brambory pokrájíme na plátky nebo kostičky, cibulku na tenká kolečka, salát a vejce na drobnější kusy a vše dáme do mísy, kde osolíme a opepříme dle…
Rozmarný salát (Insalata Capricciosa)
Recept ještě nebyl hodnocenOmytou zeleninu oškrábeme. Nastrouháme (zvlášť mrkev a celer) na struhadle s většími slzami, nebo nastrouháme škrabkou julienne.Celer na cca 10 min. namočíme ve vodě…
Sardinkový krém
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme sardinky bez nálevu (oleje) a ostatní suroviny kromě cibule. Vše vyšleháme do jemné konzistence ručním šlehačem. Následné nakrájíme cibuli na středně hrubé…
Michalčin rajčatový košík
Recept ještě nebyl hodnocenListové těsto vyválíme do kruhu a vložíme jej do kulaté pečící nádoby vystlané pečícím papírem.Dno listového těsta potřeme hořčicí, poklademe nakrájenými rajčaty,…
Plněná vejce s krabem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenVejce vaříme v osolené vodě 8 minut natvrdo a zchladíme. Pak je oloupeme, osušíme a překrojíme napůl. Žloutky vyjmeme, utřeme s taveným sýrem, hořčicí, pepřem a solí do…
Davídkova kuřecí prsíčka
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčka omyjeme, zbavíme tuku, z každého uděláme dva kousky a otřeme papírovou utěrkou do sucha. Olej, sůl, hořčici, kečup, papriku, worcester, medvědí česnek,…
Filé s žampióny a sýrem Cottage
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev nalijeme olivový olej, přidáme cibuli nakrájenou na proužky, žampióny nakrájené na plátky a orestujeme. Poté přidáme okmínované filé, bobkový list a vše…
Kapsa Merci Chef
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme a z vnitřní strany potřeme hořčicí. Na každý plátek masa dáme 3 kolečka debrecinské šunky a na jednu polovinu dáme menší…
Kotlety plněné chorizem
Recept ještě nebyl hodnocenDo kotlet uděláme kapsu a lehce naklepeme.Vnitřek vymažeme hořčicí,osolíme a naplníme chorizem a sýrem.Posypeme kořením a každou kotletu obalíme anglickou slaninou…
Žampionovo - cuketová masová směs
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky. Cuketu na kostky, žampiony na plátky. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme maso a zprudka opečeme. Posypeme kořením - sůl,…
Vaječná pomazánka s jablkem a křenem
Recept ještě nebyl hodnocenVejce, jablko a půlku hlavičky cibulky nakrájíme na kousky, dáme do mixéru a rozsekáme.Přidáme máslo, hořčici, křen a vše rozmixujeme do hladké směsi.Vmícháme pažitku,…
Hovězí kostky v okurkách
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Hovězí maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Na oleji usmažíme nakrájenou cibuli do růžova, přidáme nakrájené maso, zamícháme a…
Bazalková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata i bazalku jemně posekáme. V míse smícháme s ostatními surovinami.Osolíme a opepříme dle chutiMůže se namazat na pečivo, nebo dát do misky a namáčet do ní silné…
Polévka z marinovaných kuřecích prsou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčka jsem si naložila z pátka na sobotu na čínu, ale udělala jsem jich moc, tak mi trochu zbylo naložených do neděle - co s nimi? Tak mě napadlo tato…
Jihočeské hovězí s kedlubnovým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenKližku nakrájíme na větší kousky. Oloupeme cibuli a česnek a obojí jemně pokrájíme. Slaninu nebo špek pokrájíme na malé kostičky. V kastrolu rozpálíme olej, zpěníme na…
Tajemné masové koule
Recept ještě nebyl hodnocenDo velké mísy vložíme mleté maso a rozklepneme vajíčko, přihodíme nadrobno nasekanou cibulku, utřené stroužky česneku, hořčici, majoránku a ostatní koření. Směs po…
Kuřecí rolka na zeleninovém lůžku a šťouchané brambory se smetanou a fazolovými lusky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí rolky: Kuřecí stehna omyjeme, osušíme, vykostíme a rozložíme, abychom získali co největší plát masa. Plát přikryjeme mikrotenovou folií a naklepeme. Stehna…
Kuřecí salát s domácí tatarkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme tatarku. Do úzké nádoby dáme olej, mléko, hořčici, sůl, pepř a cukr. Táhneme ponorným mixérem nahoru a dolů, až směs zhoustne. Přidáme, a už jen…
