Krkovička na paprikáši
Marie Svarcova
Doba přípravy: 40 minut 2 porce Vepřové maso 0 názorů
Suroviny
- 2 plátky krkovičky
- 50 g paprikáše
- 1 paprikovou klobásu, nejlépe domácí
- 1 lžíci rajčatového protlaku nebo kečupu (domácího)
- 1-2 lžičky plnotučné hořčice
- 1 větší cibuli
- 1 nebo 2 malé mrkve
- 1 lžíci sádla (může být i olej)
- 1 kostičku Natur hovězí bujón
- 1 chilli papričku
- sůl
Postup přípravy receptu
Do rozpálené pánve dáme sádlo, (kdo chce dá olej) a zprudka opečeme mírně naklepané, na okraji naříznuté plátky masa. Z obou stran opečené vyndáme stranou, do výpeku vložíme nasekanou cibuli a kolečka mrkve.
Za občasného míchání restujeme asi 5 minut, přidáme hořčici, protlak a promícháme. Vložíme na nudličky nakrájený paprikáš, bujón, mírně podlijeme, promícháme a vrátíme maso. Pod pokličkou, za občasného podlévání horkou vodou, dusíme asi 15 minut.
Když je maso měkké, vyndáme ho stranou a omáčku rozmixujeme.
Přidáme klobásu, nakrájenou na kolečka, vrátíme maso a už jen necháme lehce přejít varem. Podle chuti přisolíme nebo přidáme chilli.
Podáváme s různými těstovinami nebo rýží.
Poznámka
Ve staré kuchařce jsem našla recept, který jsem dělávala kdysi s rýží. Maso i uzeniny kupuji u dobrého řezníka.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 541 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Krkovička na paprikáši
K receptu nejsou žádné komentáře.
