Name: Krkovička na paprikáši
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 plátky krkovičky; 50 g paprikáše; 1 paprikovou klobásu, nejlépe domácí; 1 lžíci rajčatového protlaku nebo kečupu (domácího); 1-2 lžičky plnotučné hořčice; 1 větší cibuli; 1 nebo 2 malé mrkve; 1 lžíci sádla (může být i olej); 1 kostičku Natur hovězí bujón; 1 chilli papričku; sůl

Kuchařka: Marie Svarcova

Doba přípravy: 40 minut 2 porce Vepřové maso 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

2 plátky krkovičky
50 g paprikáše
1 paprikovou klobásu, nejlépe domácí
1 lžíci rajčatového protlaku nebo kečupu (domácího)
1-2 lžičky plnotučné hořčice
1 větší cibuli
1 nebo 2 malé mrkve
1 lžíci sádla (může být i olej)
1 kostičku Natur hovězí bujón
1 chilli papričku
sůl

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Do rozpálené pánve dáme sádlo, (kdo chce dá olej) a zprudka opečeme mírně naklepané, na okraji naříznuté plátky masa. Z obou stran opečené vyndáme stranou, do výpeku vložíme nasekanou cibuli a kolečka mrkve.
Za občasného míchání restujeme asi 5 minut, přidáme hořčici, protlak a promícháme. Vložíme na nudličky nakrájený paprikáš, bujón, mírně podlijeme, promícháme a vrátíme maso. Pod pokličkou, za občasného podlévání horkou vodou, dusíme asi 15 minut.
Když je maso měkké, vyndáme ho stranou a omáčku rozmixujeme.
Přidáme klobásu, nakrájenou na kolečka, vrátíme maso a už jen necháme lehce přejít varem. Podle chuti přisolíme nebo přidáme chilli.
Podáváme s různými těstovinami nebo rýží.