Krkovička na paprikáši

Marie Svarcova Kuchařka: Marie Svarcova

Doba přípravy: 40 minut 2 porce Vepřové maso 0 názorů

Suroviny

2 plátky krkovičky
50 g paprikáše
1 paprikovou klobásu, nejlépe domácí
1 lžíci rajčatového protlaku nebo kečupu (domácího)
1-2 lžičky plnotučné hořčice
1 větší cibuli
1 nebo 2 malé mrkve
1 lžíci sádla (může být i olej)
1 kostičku Natur hovězí bujón
1 chilli papričku
sůl
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do rozpálené pánve dáme sádlo, (kdo chce dá olej) a zprudka opečeme mírně naklepané, na okraji naříznuté plátky masa. Z obou stran opečené vyndáme stranou, do výpeku vložíme nasekanou cibuli a kolečka mrkve.

  2. Za občasného míchání restujeme asi 5 minut, přidáme hořčici, protlak a promícháme. Vložíme na nudličky nakrájený paprikáš, bujón, mírně podlijeme, promícháme a vrátíme maso. Pod pokličkou, za občasného podlévání horkou vodou, dusíme asi 15 minut.

  3. Když je maso měkké, vyndáme ho stranou a omáčku rozmixujeme.
    Přidáme klobásu, nakrájenou na kolečka, vrátíme maso a už jen necháme lehce přejít varem. Podle chuti přisolíme nebo přidáme chilli.
    Podáváme s různými těstovinami nebo rýží.

Poznámka

Ve staré kuchařce jsem našla recept, který jsem dělávala kdysi s rýží. Maso i uzeniny kupuji u dobrého řezníka.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 259 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Krkovička na paprikáši

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: krkovice recepty krkovice recept krkovička recepty recepty z krkovice krkovička na paprice recept z krkovice krkovička krkovice paprikáš krkovicka na rajcatech a papriky recepty krkovička na omáčku recepty krkovička krkovička s paprikou

Zapomněl/a jsem heslo