Pečený králík s brusinkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Očištěnou cibuli nakrájíme nadrobno, slaninu na plátky. Vše dáme do pekáče. Naporcovaného králíka osolíme a…
Kompot brusinkový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Studená omáčka brusinková
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky posolíme, opepříme a za stálého šlehání přikapáváme olej. Kdyz majonéza houstne, přikapeme ocet a nakonec majonézu zředíme horkou vodou, která zamezí sražení.…
Křenová omáčka s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin si připravíme křenovou omáčku-viz: v mých receptech. Dáme na talíř, přidáme na porci lžíci brusinkového kompotu, pak si ho v omáčce promícháme. Masíko podle…
Křidélka v marinádě podle Nigelly Lawson (téměř...)
Recept ještě nebyl hodnocenIngredience na marinádu dobře smícháme, nalijeme do většího igelitového sáčku (pro jistotu do dvou do sebe vložených)a přidáme osolená křidélka. Dobře promneme a uložíme…
Salát z čekankových puků
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu nakrájíme na proužky, ušlehame zálivku, nalijeme promícháme a je hotovo.
Marinované krůtí kostky v brusinkové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí prsa nakrájíme na stejně velké kostky a promícháme s marinádou a dáme do chladu uležet - nejlépe do druhého dne. Do rozpálené pánve vložíme naložené maso, a prudce…
Vepřový jazyk na brusinkách
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové jazyky opláchneme a dáme nejlépe do papiňáku z kostkou masoxu a 3 dl vody od doby varu vařit na 20 minut. Mezitím si z brusinek, vína, citronové šťávy, oleje a…
Hruškové dorty s marcipánem
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchý, ale efektní dezert pro slavnostní dny připravíme z marcipánu a hrušek. Dortíky potřeme brusinkovým kompotem smíchaným s rumem, tím vytvoříme ještě lahodnější…
Krůtí burgery s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso smícháme v míse s najemno nasekanou cibulí, strouhankou, prošlehaným bílkem, brusinkami, solí, pepřem a nadrobno nakrájenou šalvějí.Vytvarujeme čtyři burgery, dáme…
Sledě v jogurtu aneb ráj v ústech podle Vlastimila Harapese
Recept ještě nebyl hodnocenJablka a cibuli nakrájíme na jemné kostičky, vmícháme do jogurtu, přidáme usekaný kopr, opepříme a mírně osolíme, promícháme a dáme vychladit.Vychlazený jogurtový salát…
Salát z červeného zelí s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenZelí jemně nakrájíme (svrchní listy a košťály nepoužijeme). Pak ho osolíme a dobře promneme, aby zkřehlo. Pokud zelí se solí vyloučí šťávu, slijeme ji.Přidáme med…
Brusinkové kuře se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenKuře naporcujeme, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Porce vložíme do pekáčku s pokrájenou cibulí, slaninou, žampiony a brusinkovým kompotem. Zakryjeme poklicí a…
Kakaové flameri
Recept ještě nebyl hodnocenMleko se spetkou soli, kakaem, skorici, cukrem a detskou krupickou uvedte za staleho michani do varu. Varte zvolna nekolik minut do zhoustnuti a potom vmichejte maslo.…
Jablkový salát s jogurtem
Recept ještě nebyl hodnocenJablka zbavíme jaderníkov a nakrájame na plátky. Rozložíme ich na tanieriky. Med rozšľaháme s jogurtom a citrónovou šťavou a prelejeme jablká. Ozdobíme kompótovaným…
Ražničí z nilského okouna v brusinkovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenFilet z okouna naporcujeme na kostky přibližně stejné velikosti. V misce si uděláme těstíčko z jedné lžičky brusinkové marmelády, bílku a hl. mouky. Kostky okouna…
Kuřecí čtvrtky s játry a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí čtvrtky očistíme, osolíme, opepříme a opečeme na části másla. Maso přeložíme do pekáče. Na pánvi opečeme kostičky slaniny a cibule. Opečenou slaninu s cibulí,…
Pomazánka s česnekem, sýrem a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh a majolku smícháme dohromady dohladka, přimícháme utřený česneku, vmícháme strouhaný sýr a brusinky, osolíme dle chuti a vmícháme posekaný tymián.
Srnčí filé
Recept ještě nebyl hodnocenZ mäsa narežeme filetky ( menšie rezne ), zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme. Na oleji z oboch strán opečieme. Mäso vyberieme, do výpeku dáme lekvár, zalejeme vývarom…
Kuřecí plátky pod brusinko-sýrovou peřinou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nařízneme a vytvoříme tak větší, ale tenký plátek. Osolíme a lehce potřeme mletou červenou paprikou. Na pánev dáme trochu oleje a maso zprudka opečeme, dokud…
Vločkovo-brusinkový dort
Recept ještě nebyl hodnocenTĚSTO: Vejce vyšlehat s cukrem do pěny, přidat vločky, mléko, citronovou kůru, kakao a mouku smíchanou s kypřícím práškem, nakonec hrst brusinek (dala jsem i zbytek…
Bábovka s brusinkami a čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky utřeme s cukrem do pěny, postupně přimícháme olej, mouku s kypřícím práškem, vodu, sníh z bílků. Nakonec jemně vmícháme brusinky a čokoládu. Pečeme ve vymazané …
Česnekovo-brusinková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si v misce smícháme majonézu, jogurt a brusinky. Poté přidáme najemno nastrouhaný sýr s prolisovaným česnekem a promícháme. Hotovou pomazánku mažeme na…
Krůtí roláda s brusinkami se šťouchanými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme brusinkovým kompotem, posypeme houbami, které si před tím nakrájíme a namočíme a zabalíme v rolády.Na oleji orestujeme…
Krůtí srdíčka na jeřabinách/šípkách
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme, zeleninu nakrájíme/nastrouháme, přidáme na maso spolu s jeřabinami, víno s kořením zahřejeme (nevařit) a necháme vychladnout. Víno nasákne z koření vůně a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
