Plněný Hermelín brusinkami, zapečený v listovém těstě

Name: Plněný Hermelín brusinkami, zapečený v listovém těstě
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 g listového těsta; 4 Hermelíny; 12 plátků anglické slaniny; brusinkový kompot; sušené brusinky; 1 vejce na potření; sekané mandle (nebo sezamová semínka)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Masula

21 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

14. 10. 2011 16:57

Přidat fotku

400 g 400 g listového těsta

4 4 Hermelíny

12 plátků 12 plátků anglické slaniny

brusinkový kompot

sušené brusinky

1 1 vejce na potření

sekané mandle (nebo sezamová semínka)

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	12 335 kJ / 2 948 kcal
Bílkoviny	118,01 g
Tuky	212,89 g
Vláknina	4,00 g
Cholesterol	592 mg
Sodík	4 813 mg
Sůl	12,61 g
Sacharidy	138,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rozválíme listové těsto na plát, který rozdělíme na 4 stejnoměrné čtverce tak velké, aby se na něj vešel Hermelín a daly se protilehlé rohy k sobě přimáčknout.
Hermelín rozkrojíme do poloviny a do druhé půlky protlačíme důlek, prstem nebo lžičkou a naplníme 1-2 KL brusinkového kompotu a doplníme sušenými brusinkami.
Hermelín zabalíme do anglické slaniny a dáme doprostřed vyváleného čtverce z listového těsta. Protilehlé rohy přimáčkneme k sobě a pořádně přitiskneme, aby sýr při pečení nevytekl.
Dáme na plech vyložený pečícím papírem, pomašlujeme rozšlehaným vejcem a posypeme sekanýma mandlemi
Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 12-15 minut.

Poznámka autorky receptu

Tento recept jsem dostala od známé z Č. Budějovic a velice nám chutná.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (57x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hermelín skrytý v listovém těste

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Hermelín v pyžamu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Montanka

Hermelínový měšec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

happy.lenulka 5 min

Načíst daší

Komentáře

Prima Mama

16. 7. 2012 13:12

Jdu na to

Masula

6. 1. 2012 00:21

Eliza:Děkuji,moje rodina to taky miluje

Eliza

5. 1. 2012 23:43

Naprostá parádička, tohle prostě miluju. Osvědčené kombinace chutí nemohou nikdy zklamat. +

Merylas

14. 10. 2011 22:10

Hezký recept

JanaDorazinova

14. 10. 2011 21:08

Masula: zapoměla jsem ti dát bod, napravuji!

Masula

14. 10. 2011 21:07

Anna Kocikova:Aničko tak tento recept vyzkouším,já jsem ho dělala s rumem a nepovedl se.

Anna Kocikova

14. 10. 2011 20:30

Masula:Máši já jsem dělala podle tady tohoto rcphttp://www.toprecepty.cz/recept/13468-rybiz-a-la-b...jen jsem vynechala ocet a jsou moc dobréTak zkus příští sezonu

Masula

14. 10. 2011 20:14

Anna Kocikova:Taky jsem dělala rybíz jako brusinky,ale asi jsem ho moc dlouho vařila,rybíz mi zcukernatěl.

Anna Kocikova

14. 10. 2011 20:00

Mášo máš to moc krásně udělané i nachystané+8Recept si ukládáma ať nemusíš kupovat drahé brusinky,vyzkoušej v zavařeninách příští rok červený rybíz ala brusinkyLetos jsem také vyzkoušela a jsou opravdu moc dobréMyslím,že vůbec nebude vadit,že nebudou sušené

Masula

14. 10. 2011 19:47

Všem moc děkuji a určitě vyzkoušejte a přidejte fotku.Brusinky bohužel u nás nerostou,ale naštěstí je mívají v Normě.

senky

14. 10. 2011 19:44

U nás bychom také nepohrdli

ivulinka

14. 10. 2011 19:37

Chutnalo by i nám

maiva

14. 10. 2011 19:25

Masulo, moc dobré, pěkná kombinace,dávám 6. bod

Bibinka

14. 10. 2011 19:22

Masula: Jaj Masulo, to je krásnej a rychlej recept a musí mít báječnou chuť a zaručeně to musím vyzkoušet Brusinky milujeme a nebýt Rebeky, která mi je přivezla zavařené domů, tak bych je vůbec letos neměla jen ty falešný z rybízu. V pohodě dávám 6.bod